腐竹廠加工腐竹機(jī)器 鄉(xiāng)村振興全自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線 宏金機(jī)械擁有全面的豆制品設(shè)備加工,訂做能力及健全的質(zhì)量保障體系，可為廣大客戶提供豆制品設(shè)備的選型、（廠房設(shè)計(jì)、設(shè)備布局、安裝建議、技術(shù)支持）制造加工、工藝設(shè)計(jì)、整廠規(guī)化、技術(shù)咨詢、安裝調(diào)試等配套服務(wù)。

　　宏金機(jī)械全自動(dòng)腐竹機(jī)是一款節(jié)約占地，自動(dòng)底鍋加熱，自動(dòng)烘干，微電腦自動(dòng)化生產(chǎn)，只需一人就可以操作的新式腐竹機(jī)生產(chǎn)線。腐竹機(jī)設(shè)備型號(hào)齊全，還可根據(jù)客戶的具體需求定制特殊型號(hào)，全自動(dòng)腐竹機(jī)是您大產(chǎn)量生產(chǎn)腐竹的必備機(jī)型。

　　全自動(dòng)腐竹機(jī)的工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

　　1、選豆去皮：選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

　　2、泡豆：根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

　　3、磨漿濾漿：用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后，以手捏豆渣松散，無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、煮漿：加熱到100～102℃即可。

　　5、成型、提取腐竹：熟漿過(guò)濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

　　6、烘干：腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過(guò)4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

　　7、回軟：烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過(guò)。

　　8、成品包裝：成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無(wú)雜質(zhì)。

濟(jì)南宏金全自動(dòng)腐竹油皮一體機(jī)，自動(dòng)化生產(chǎn)，自動(dòng)起皮，自動(dòng)烘干，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，1人即可看3-5條生產(chǎn)線，不僅可以生產(chǎn)腐竹，豆油皮，還可生產(chǎn)云皮，云絲，香玲卷等產(chǎn)品，廠家免費(fèi)提供生產(chǎn)車間，現(xiàn)場(chǎng)觀看設(shè)備生產(chǎn)，滿意在購(gòu)機(jī)。一站式采購(gòu)豆制品設(shè)備，免費(fèi)上門規(guī)劃設(shè)計(jì)廠房，免費(fèi)安裝調(diào)試設(shè)備，工人委培，豆制品深加工技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)，全心全意為豆制品人服務(wù)。

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