手工腐竹油皮機(jī) 宏金機(jī)械響鈴卷機(jī) 豆制品設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)

　　腐竹機(jī)、油皮機(jī)腐竹油皮是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹源自唐代，由于其形狀像竹筍，聯(lián)浩自動(dòng)腐竹機(jī)。此外，腐竹還有別名稱(chēng)圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種：扁竹(又叫三角形腐竹機(jī))；空心圓支腐竹(分粗細(xì)兩種)；片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹機(jī))。

　　腐竹按形狀通常分為三大類(lèi)：

　　1.空心圓支腐竹（分細(xì)圓支和粗圓支）；

　　2.片狀腐竹（在安徽和浙江等地方叫豆油皮，在粵東叫腐衣。片狀腐竹分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹）；

　　3.（又叫三角形腐竹）。在四川、重慶和貴州等地方，有一種圓筒狀的腐竹，它是將腐竹鍋里結(jié)出的腐竹皮通過(guò)一根木棒卷成圓筒狀，然后再經(jīng)過(guò)蒸制而成。云南有一種產(chǎn)品叫豆腐絲，它是將片狀的腐竹皮卷成圓筒形、然后切成窄窄的、排列整齊的圓圈，圓圈之間沒(méi)有完全切斷、猶如藕斷絲連。雖然腐竹的形狀多種多樣，但其生產(chǎn)設(shè)備是一樣的，只是從豆?jié){面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同，以及多了一兩道后續(xù)生產(chǎn)工序而已。

　　腐竹油皮機(jī)性能介紹：

　　1、產(chǎn)量高：1公斤純黃豆可產(chǎn)0.5—06公斤腐竹。

　　2、加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

　　3、干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車(chē)間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

　　5、新型節(jié)能：自動(dòng)腐竹機(jī)采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40％以上。

　　6、自動(dòng)化：帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。

　　7、生產(chǎn)花樣多：腐竹油皮機(jī)即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。

　　8、該機(jī)具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。

　　腐竹機(jī)器性能介紹：

　　1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車(chē)間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。

　　2.加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

　　3.產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.8公斤腐竹。

　　4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40％以上。

　　5.腐竹機(jī)多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

　　6.腐竹機(jī)自動(dòng)化：帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。

　　購(gòu)買(mǎi)腐竹機(jī)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

　　一是考察腐竹機(jī)廠家的規(guī)模與實(shí)力；

　　二是注意觀察腐竹機(jī)的質(zhì)量；

　　三是觀察腐竹機(jī)的生產(chǎn)工藝是否先進(jìn)；

　　四是了解腐竹機(jī)的加熱方式，著重是節(jié)能情況；

　　五是腐竹機(jī)廠家服務(wù)是否健全。掌握了這幾個(gè)方面，就能買(mǎi)到理想的腐竹機(jī)器。