多功能腐竹加工設(shè)備 宏金腐竹機(jī)器 建腐竹廠打響助農(nóng)脫貧攻堅戰(zhàn) 宏金機(jī)械擁有全面的豆制品設(shè)備加工,訂做能力及健全的質(zhì)量保障體系，可為廣大客戶提供豆制品設(shè)備的選型、（廠房設(shè)計、設(shè)備布局、安裝建議、技術(shù)支持）制造加工、工藝設(shè)計、整廠規(guī)化、技術(shù)咨詢、安裝調(diào)試等配套服務(wù)。

山東宏金豆制品設(shè)備廠家現(xiàn)有產(chǎn)品包括：豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線，大型腐竹機(jī)生產(chǎn)線，云皮機(jī)生產(chǎn)線，豆制品全套設(shè)備，豆腐干機(jī)生產(chǎn)線，1-30噸泡豆線，豆腐串制胚系統(tǒng)，磨漿系統(tǒng)，豆油皮機(jī)生產(chǎn)線，豆腐衣機(jī)器，大型花干機(jī)生產(chǎn)線，扶持鄉(xiāng)村振興豆制品廠建廠，提供一站式豆制品機(jī)械采購，技術(shù)培訓(xùn)，上門安裝，規(guī)劃廠房等服務(wù)。

　　腐竹機(jī)工作原理：把豆?jié){用蒸氣 蒸熟后，放入特制模具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){上面冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。

　　腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)制作流程：選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝

　　1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

　　2.泡豆。將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

　　3.磨漿甩漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的漿汁。采用甩干機(jī)過濾3次，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.煮漿濾漿。漿甩干后，由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。

　　5.提取腐竹。熟漿過濾后流入腐竹鍋內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開，分成兩片，分別提取。提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

　　6.烘干包裝。把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來。烘干房溫度達(dá)50～60℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

　　將烘干的成品，裝入精制的塑料袋內(nèi)，每袋半斤，封口出廠。

　　宏金腐竹機(jī)提供上門安裝調(diào)試，免費培訓(xùn)操作技術(shù)。宏金腐竹機(jī)生產(chǎn)廠家，設(shè)備是我們廠家，不設(shè)任何中間代理費用，機(jī)器從小型家庭作坊使用到開廠專用大型生產(chǎn)線設(shè)備均有，您可以根據(jù)自己的實際情況選擇合適的設(shè)備，廠家包教技術(shù)培訓(xùn)，來廠現(xiàn)場學(xué)習(xí)操作流程，滿意后購機(jī)。歡迎新老客戶到廠參觀考察。咨詢熱線：I55 8888 292I同號可添加微信!