時(shí)下正興起一款隧道式微波枸杞殺菌殺蟲設(shè)備

　　枸杞，味甘性涼，屬“藥食兩用”品種。主產(chǎn)于我國(guó)西北、東北地區(qū)。枸杞食用者一般偏愛(ài)當(dāng)季鮮枸杞，口感好，色澤佳，也不用憂慮于是否含有添加劑。但隨著市場(chǎng)需求量和枸杞種植量的增多，枸杞的深加工生產(chǎn)，亦被重視起來(lái)。儲(chǔ)存問(wèn)題便成為了大問(wèn)題。

要解決鮮枸杞儲(chǔ)存問(wèn)題，就需做相應(yīng)加工處理。將采摘回的新鮮枸杞進(jìn)行烘干處置，再經(jīng)殺菌殺蟲處置

后

裝袋密封，置于干燥陰涼的地方，不要暴曬。它就可輕輕松松跨年了，讓枸杞食用者時(shí)刻可以享用到無(wú)添加劑的枸杞子嘍。

那么如何給枸杞殺菌殺蟲，延長(zhǎng)其儲(chǔ)存時(shí)間呢？

市面上通常使用紫外燈、蒸氣、高壓、鈷60、臭氧、充氮、添加防腐劑等方法進(jìn)行殺菌殺蟲，這幾種方法各有利弊。

而時(shí)下正興起一款隧道式微波殺菌殺蟲設(shè)備，

又開辟了一種理想方式，能在短時(shí)間內(nèi)，對(duì)

枸杞

內(nèi)外同時(shí)殺菌

殺蟲

，

效率高，

又不破壞

枸杞

營(yíng)養(yǎng)成分。與

以上幾種殺菌方式

相比，可保持更好的口味、顏色和營(yíng)養(yǎng)

成分。如今，食品類的微波殺菌殺蟲保鮮技術(shù)，

已被越來(lái)越多

的

食品生產(chǎn)廠家所采用。

那么，使用這款隧道式微波設(shè)備對(duì)枸杞進(jìn)行殺菌殺蟲，有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

　　1.微波殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過(guò)程中，不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，也不會(huì)改變食品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

　　2.在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時(shí)間短，不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時(shí)間約30s，在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果很理想。

　　3.能同時(shí)對(duì)被殺菌物料表里實(shí)施整體殺菌，很大程度縮短了殺菌周期，并保證殺菌一致性。

　　4.由于物料各部位殺菌的同時(shí)性，殺菌時(shí)間短，能避免因長(zhǎng)時(shí)間的加熱影響食品品質(zhì)，特別是對(duì)不宜在較高溫度或較長(zhǎng)加熱時(shí)間情況下進(jìn)行殺菌的食品。

　　在過(guò)去幾年，西安圣達(dá)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、食品，特別是袋裝、瓶裝食品等進(jìn)行了大量研究，采用微波技術(shù)可短時(shí)間照射，可快速升溫，從而使農(nóng)產(chǎn)品、食品中蛋白質(zhì)變性，失去生物活性，達(dá)到殺菌目的。

西安圣達(dá)作為微波設(shè)備生產(chǎn)廠家，設(shè)備型號(hào)齊全，設(shè)備

功率

從

20kw、

30KW、60KW

、

100kw、200kw

不等，設(shè)備長(zhǎng)度、寬度、高度可根據(jù)

用戶

廠房大小、形狀、

處理量等

量身定做

。

西安圣達(dá)也

可提供

設(shè)備

樣機(jī)做工藝試驗(yàn)

，

達(dá)到殺菌效果再行采購(gòu)也可。

　　歡迎廣大新老朋友前來(lái)考察、洽談。