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食品工廠殺菌必用:臭氧滅菌機(jī)助力食品生產(chǎn)消毒

 
 
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品牌 心宇
型號 XY-ZX-10
過期 長期有效
更新 2023-10-07 11:43
 

廣州心宇機(jī)電設(shè)備有限公司

企業(yè)會員第2年
聯(lián)系電話:15887582346 所在區(qū)域: 經(jīng)營范圍:工程機(jī)械
企業(yè)信息未認(rèn)證
詳細(xì)說明

品牌:心宇

型號:XY-ZX-10

類型:臭氧發(fā)生器

安裝形式:移動式

應(yīng)用領(lǐng)域:多種適用

工作原理:高壓放電式

加工定制:是

冷卻方式:風(fēng)冷

臭氧產(chǎn)量:20g/h

臭氧濃度:20ppm

進(jìn)氣量:0.6m3/h

電源:220V/Hz

功率:600kW

接地電阻:5Ω

環(huán)境溫度:30℃

噪聲:30dB

工作壓力:1MPa

外形尺寸:200mm

重量:30kg

食品廠臭氧消毒機(jī)廠家消毒必備

食品設(shè)備、容器、工具、生產(chǎn)過程的消毒滅菌?

在飲料、果汁等生產(chǎn)過程中,臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗,從而達(dá)到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操用方法,一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面上的細(xì)菌、病毒大量被沖淋掉;二是殘留在表面上的未被沖走的細(xì)菌、病毒被臭氧殺死,非常簡單省事,而且在生產(chǎn)中不會產(chǎn)生死角,還完全避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問題。另外,利用臭氧水對生產(chǎn)設(shè)備等的消毒滅菌技術(shù)結(jié)合膜分離工藝、無菌灌裝系統(tǒng)等,在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類的生產(chǎn),可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。?在蔬菜加工中的應(yīng)用,如小包裝蔬菜如傳統(tǒng)的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中,很多企業(yè)為延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,往往采用包裝后高溫殺菌的工藝,這樣不僅對產(chǎn)品的色澤、質(zhì)地等帶來了不利的影響,而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術(shù)可避免傳統(tǒng)加工工藝對產(chǎn)品質(zhì)量帶來的不利影響,并且可提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本。?在水產(chǎn)制品加工中的應(yīng)用,在冷凍水產(chǎn)品的凍前處理中,通過臭氧水噴淋殺菌對水制產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)可以起到良好的控制作用。?在冷庫中的應(yīng)用主要有三個方面:一是殺滅微生物—消毒殺菌;二是使各種有臭味的無機(jī)物或有機(jī)物氧化一除臭;三是使新陳代謝產(chǎn)物氧化,從而抑制新陳代謝過程。

?臭氧在食品企業(yè)的應(yīng)用范圍?

臭氧適用于食品生產(chǎn)企業(yè)的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中,例如,可用于:冷庫消毒;生產(chǎn)車間空氣的滅菌凈化;蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮;礦泉水殺菌保質(zhì)以及生產(chǎn)用水、生產(chǎn)工具容器、包裝物等的消毒;有助于食品生產(chǎn)企業(yè)通過食品行業(yè)的GMP及HACCP體系的認(rèn)證。??

臭氧的另一個重要用途是用于水處理過程中。臭氧用于潔凈水、礦泉水、無鹽水的消毒殺菌時,可起到殺菌、除異味、增氧和改善口感的作用;用于游泳水凈化、中水回用、污水的處理時,可去除污水中難處理的化學(xué)物質(zhì),并有脫色,除異味功能;臭氧還可在循環(huán)冷卻水時,阻止水垢生成、緩解設(shè)備及管道腐蝕。??三、食品企業(yè)應(yīng)用臭氧的優(yōu)勢?

客觀地講,臭氧是一種高效、環(huán)保的殺菌劑。既然臭氧有如此多的優(yōu)點,那為什么許多食品企業(yè)還不愿意購買使用臭氧設(shè)備呢?專家認(rèn)為,導(dǎo)致這種現(xiàn)狀的原因很多,不少企業(yè)誤認(rèn)為“用臭氧殺菌的成本很高”,就是重要原因之一。??

那么,用臭氧殺菌的成本是不是真的很高呢?專家認(rèn)為,事實并非如此。?1.?原料成本低。?

臭氧的原料來源充足,可以直接用空氣為原料,原料及原料處理幾乎不用花錢。?2.?操作簡單方便。?

在使用微電腦控制的臭氧發(fā)生器時,可以設(shè)定工作參數(shù),無需人員值守,可減少人工費用。?

3.?可減少健康費用的支出。?

自動化控制程度高,人員無需呆在消毒室,且臭氧發(fā)揮殺菌作用后,會很快分解,所以,用臭氧殺菌消毒,不會對操作人員的健康產(chǎn)生危害,不會引發(fā)象化學(xué)熏蒸劑消毒那樣的職業(yè)病。?

4.?運行費用低。?

使用臭氧消毒的成本主要是電費,例如,一個體積為300立方米的食品車間用臭氧消毒,只要用15克臭氧、保持空間臭氧濃度達(dá)10ppm一小時即可。而要達(dá)此要求,只要用臭氧發(fā)生量為10克/小時的臭氧發(fā)生器即可,這種設(shè)備的功率為70~80瓦。也就是說,一臺80瓦的臭氧發(fā)生器只要運行一小時,就可以滿足一個體積為300立方米的食品車間的消毒要求,很顯然,這樣的電費并不高,食品企業(yè)完全可以承受。?

5.?綠色低碳,無需加藥?

相對于用化學(xué)熏蒸劑消毒而言,購買臭氧設(shè)備的一次性投入較大;但從長期來看,臭氧消毒的運行費用并不高?;瘜W(xué)熏蒸劑是有毒有害物品和一次性消耗品,為了保存和使用這種物品,須設(shè)置專門的倉庫和設(shè)施,這也要花一筆不小的錢,在食品行業(yè)而言,這筆錢可能比一臺臭氧設(shè)備的購置款大很多;每次消耗掉的化學(xué)熏蒸劑也要花錢。而一臺臭氧設(shè)備,只要保養(yǎng)得當(dāng)、正確使用,可以使用多年。?

廣州心宇臭氧聯(lián)系方式? 胡經(jīng)理:13602722316,020-29805102,QQ:315746402

公司地址:廣州市白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅十九社工業(yè)區(qū)七號五樓

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? 臭氧發(fā)生器? ? 臭氧消毒機(jī)

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