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品牌 | 啟宏 | 型號 | 80針,40針 |
加工定制 | 是 | 功率 | 4.5kw |
電源電壓 | 380V | 腌缸有效容積 | 可定制L |
適用范圍 | 各種肉制品腌漬 | 重量 | 350kg |
產(chǎn)地 | 山東諸城 | 廠家 | 啟宏 |
外形尺寸 | 1740×750×2335(mm) | 包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 |
用途 | 肉類等的腌制嫩化 |
豬肘子鹽水注射機 牛排牛扒鹽水注射機 120針雙排變頻鹽水注射機
溫馨提示:因產(chǎn)品為加工定制產(chǎn)品,網(wǎng)上價格均為設(shè)備定金,實際價格按照產(chǎn)品規(guī)格型號及要求報價,(可自選配置,配置不同,價格不同)。詳情請來電咨詢。
1、鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出。
2、注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而改善肉制品的嫩度和口感,提高了肉制品的出品率。
3、可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果!