天誠自釀白酒設備 糧食蒸酒設備操作指導

　　天誠家用釀酒設備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機的蒸鍋為蒸汽導管連接的上下雙層鍋，底鍋內(nèi)裝入清水，上鍋內(nèi)裝入發(fā)酵好的酒料，通過電加熱或煤氣加熱，把底鍋中清水燒開，形成蒸汽，由導管導入上鍋中加熱發(fā)酵料蒸酒，避免了煤柴直燒單層鍋糊鍋、焦鍋的缺點。冷卻器的套管陣列排布，加大了冷卻水和酒蒸汽的接觸面積，可以使酒蒸汽快速冷卻液化，出酒更快，酒質(zhì)更佳。

　　純糧食酒怎么區(qū)別鑒別，把酒瓶倒過來并且搖晃一下，如果酒花密集且消失緩慢的就是純糧食酒；酒花不多并且會消失較快的則為固液結(jié)合法白酒；酒花很少并且會快速消失的基本可以判斷為酒精勾兌酒了。