該機(jī)是生產(chǎn)刀切饅頭（又稱方饅頭機(jī)）和花卷等面食理想設(shè)備，廣泛用于饅頭等面食加工行業(yè)以及面包、糕點(diǎn)等烘焙食品加工業(yè)。大面輥壓面，仿手工卷面，數(shù)控操作，大小可調(diào)，不傷面筋，一體成型，使饅頭光滑口感勁道。

　　1采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮，外形美觀，壓制工藝品質(zhì)更加穩(wěn)定，不傷面筋、口感好，采用卷皮工藝，成品層次感較強(qiáng)，面帶厚度、成型、切段大小均可調(diào)，操作便捷。

　　2主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用品，外型美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制。

　　4產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)等。

　　5結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。