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品牌:華諾微波
型號:HM-60KW
類型:隧道式
操作方式:連續(xù)
干燥介質(zhì):無需介質(zhì)
物料輸送方式:轉(zhuǎn)動輸送
加工定制:是
微波輸出功率:4827kW
輸入視在功率:7037kVA
頻率:5801MHz
工作電壓:4962V
箱體溫度:5687℃
傳送帶速:3335m/min
容積:1669m3
外形尺寸:9593mm
重量:7083kg
花類藥材中花瓣部分的含水量相對較少,組織細(xì)嫩,容易干燥;而花頭部分的含水量較大(平均含水量約為80%),組織老化,不易失水,難于干燥。采用微波一氣流聯(lián)合技術(shù)干燥花類藥材(先用微波進(jìn)行初步干燥,再進(jìn)行氣流干爆),結(jié)果表明,,微潑-氣流組合干燥方式可明顯提高花類藥材的品質(zhì)。如采用此法干燥菊花可克服傳統(tǒng)方法造成的花瓣過度干燥、花瓣易脫落、成品質(zhì)量差等不足,而且應(yīng)用該技術(shù)干燥菊花的成本僅為2元/千克。
微波對微生物的影響除熱力效應(yīng)外,還存在非熱力效應(yīng)作用.非熱力效應(yīng)是指在溫度沒有明顯變化的情況下,細(xì)胞所發(fā)生的生理、生化和功能上的變化,又稱生物效應(yīng).微波加熱過程是交變電磁場對物料中水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子發(fā)生作用,使極性分子產(chǎn)生高速取向運(yùn)動,相互摩擦,導(dǎo)致內(nèi)部溫度急劇升高,使微生物細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等分子結(jié)構(gòu)改性或失活,對微生物產(chǎn)生破壞作用.在升溫的同時,微波會使細(xì)胞膜破裂和改變脂質(zhì)體的滲透性,對微生物細(xì)胞賴以與外界交換能量和信息的保持其正常生態(tài)活動的離子通道產(chǎn)生影響,使微生物細(xì)胞出現(xiàn)調(diào)節(jié)功能嚴(yán)重障礙,達(dá)到滅菌的目的.
微波干燥金銀花的機(jī)理
微波干燥是微波發(fā)生器半微波輻射到干燥的物料并穿透到物料內(nèi)部時,誘使物料的水等極性分子隨之同步旋轉(zhuǎn)。采用2450MHz干燥蔬菜類物料制品,其體內(nèi)極性分子高速旋轉(zhuǎn)的結(jié)果,使物料瞬時產(chǎn)生摩擦熱,導(dǎo)致物料表面和內(nèi)部同時升溫,且內(nèi)部溫度高于物料表面,使大量的水分子從物料中逸出而被蒸發(fā)帶走,這樣達(dá)到干燥目標(biāo)。