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濰坊萬(wàn)博環(huán)保工程有限公司企業(yè)會(huì)員第2年
聯(lián)系電話:15872293012
所在區(qū)域:
經(jīng)營(yíng)范圍:工程機(jī)械
企業(yè)信息未認(rèn)證
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品牌:新品
型號(hào):120000
結(jié)構(gòu)形式:多層帶
干燥介質(zhì):蒸汽
適用物料:多種可用
加工定制:是
單元數(shù):1
帶寬:800m
干燥段長(zhǎng):1000m
鋪料厚:10mm
烘干流水線:12000*1000*2800
帶式烘干流水線:11000*1000*2600
網(wǎng)帶式烘干流水線:10000*1000*2400
小魚(yú)仔網(wǎng)帶烘干流水線/毛毛魚(yú)網(wǎng)帶式干燥流水線/新品上市簡(jiǎn)介:?
小魚(yú)仔專用干燥設(shè)備?模擬日曬效果?廠家直銷蝦米,即干蝦仁,又名海米、金鉤、開(kāi)洋,是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。
蝦米是著名的海味品,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值據(jù)測(cè)定每一百克蝦米含蛋白質(zhì)58.1克,脂肪2.1克,糖類4.6克,鈣577毫克,磷614毫克,鐵13.1毫克,還有多種維生素等。
小魚(yú)仔網(wǎng)帶烘干流水線/毛毛魚(yú)網(wǎng)帶式干燥流水線/新品上市設(shè)計(jì):?
1、原料處理:在水煮前,必須先把原料蝦按質(zhì)量、大小分類。對(duì)混有砂和污物的蝦,必須在清水中洗刷干凈,剔除小蝦、小魚(yú)和要物。為避免蝦出現(xiàn)貼皮現(xiàn)象,在煮前要用冷水(用冰水)浸泡原料蝦20分鐘左右。
2、水煮:取清潔的飲用水煮,水與原料重量比為4:1。按水的重量加入5%-6%的鹽。先把鹽水燒開(kāi),?再將原料蝦投入鍋中。每鍋蝦煮沸6分鐘左右。煮蝦過(guò)程中要用笊籬沿鍋邊緣不斷同向攪動(dòng)蝦料,并去掉水面上的浮沫。把蝦撈出水面,如蝦殼很快發(fā)白,表明已熟透,可立即撈出。每煮一鍋都要加適量的鹽以保持鹽水的濃度。約煮5鍋后,鹽水已變混濁,需及時(shí)換水。
3、干燥:蝦米干燥的方法有曬干或烘干兩種。將煮熟的蝦撈入筐中,瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣,則應(yīng)薄攤于室內(nèi)風(fēng)干,切勿堆放,以免蝦料內(nèi)部過(guò)熱而變質(zhì)。出曬時(shí),把蝦攤在草席或竹簾上,要適當(dāng)翻動(dòng),使其迅速、均勻干燥。有條件的可把熟蝦稍經(jīng)冷卻后均勻攤放在烘竹簾上,推進(jìn)烘道進(jìn)行烘干,烘道溫度宜保持在70-75℃度,時(shí)間為2-3小時(shí)。
4、脫殼:可用蝦米脫殼機(jī)進(jìn)行脫殼,也可手工剝脫。手剝的蝦米色澤鮮艷,個(gè)體完整,成品率高。少量的干蝦脫殼,也可采用把蝦裝進(jìn)麻袋,兩手持麻袋在水泥地板或石板上摔打,將蝦殼殼脫掉。
5、包裝:將脫殼后的蝦米過(guò)篩,分級(jí),并根據(jù)蝦米大小和外觀質(zhì)量分級(jí)包裝??捎眯∷芰洗堪?,一般每袋500克1000克,***后裝入大紙箱。蝦米烘干機(jī)不受天氣、環(huán)境因素影響,可有效提高烘干品質(zhì)和產(chǎn)量網(wǎng)帶式干燥機(jī)是專用于物料顆粒粉狀干燥,物料干燥均勻,能耗低,生產(chǎn)操作簡(jiǎn)潔,自動(dòng)化程度高。
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整套設(shè)備包括:帶式箱體?,網(wǎng)帶傳送系統(tǒng),循環(huán)風(fēng)機(jī),加熱系統(tǒng),排風(fēng)系統(tǒng),電氣控制系統(tǒng),輔助設(shè)備等組成。
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1、原料處理:在水煮前,必須先把原料蝦按質(zhì)量、大小分類。對(duì)混有砂和污物的蝦,必須在清水中洗刷干凈,剔除小蝦、小魚(yú)和要物。為避免蝦出現(xiàn)貼皮現(xiàn)象,在煮前要用冷水(用冰水)浸泡原料蝦20分鐘左右。
2、水煮:取清潔的飲用水煮,水與原料重量比為4:1。按水的重量加入5%-6%的鹽。先把鹽水燒開(kāi),?再將原料蝦投入鍋中。每鍋蝦煮沸6分鐘左右。煮蝦過(guò)程中要用笊籬沿鍋邊緣不斷同向攪動(dòng)蝦料,并去掉水面上的浮沫。把蝦撈出水面,如蝦殼很快發(fā)白,表明已熟透,可立即撈出。每煮一鍋都要加適量的鹽以保持鹽水的濃度。約煮5鍋后,鹽水已變混濁,需及時(shí)換水。
3、干燥:蝦米干燥的方法有曬干或烘干兩種。將煮熟的蝦撈入筐中,瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣,則應(yīng)薄攤于室內(nèi)風(fēng)干,切勿堆放,以免蝦料內(nèi)部過(guò)熱而變質(zhì)。出曬時(shí),把蝦攤在草席或竹簾上,要適當(dāng)翻動(dòng),使其迅速、均勻干燥。有條件的可把熟蝦稍經(jīng)冷卻后均勻攤放在烘竹簾上,推進(jìn)烘道進(jìn)行烘干,烘道溫度宜保持在70-75℃度,時(shí)間為2-3小時(shí)。
4、脫殼:可用蝦米脫殼機(jī)進(jìn)行脫殼,也可手工剝脫。手剝的蝦米色澤鮮艷,個(gè)體完整,成品率高。少量的干蝦脫殼,也可采用把蝦裝進(jìn)麻袋,兩手持麻袋在水泥地板或石板上摔打,將蝦殼殼脫掉。
5、包裝:將脫殼后的蝦米過(guò)篩,分級(jí),并根據(jù)蝦米大小和外觀質(zhì)量分級(jí)包裝。可用小塑料袋定量包,一般每袋500克1000克,***后裝入大紙箱。蝦米烘干機(jī)不受天氣、環(huán)境因素影響,可有效提高烘干品質(zhì)和產(chǎn)量網(wǎng)帶式干燥機(jī)是專用于物料顆粒粉狀干燥,物料干燥均勻,能耗低,生產(chǎn)操作簡(jiǎn)潔,自動(dòng)化程度高。
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