品牌/型號：澤豐/ZFO-01

臭氧又稱富氧、超氧、三原子氧，是氧氣(O2)的同素異構(gòu)體，分子式為O3，因具類似雷電后的臭味而得名。臭氧是常用氧化劑中氧化能力最強(qiáng)的一種，其消毒殺菌能力是氯的2倍多，殺菌速度是氯的300--600倍、是紫外線的3000倍，且無死角，反應(yīng)后還原為氧氣，被鑒定為高效、無二次污染的潔凈氧化劑。

一、作用機(jī)理 臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，氧化能力僅次于氟(F2)，殺菌效果與氧乙酸相當(dāng)，強(qiáng)于甲醛，比氯高1倍多。臭氧的殺菌消毒功能與一般殺菌劑不同，一般殺菌劑是起進(jìn)行性、積累性的殺菌作用，而臭氧的殺菌作用是急速的，當(dāng)其濃度超過一定閾值后，消毒殺菌作用甚至可以瞬間完成。臭氧正是憑借這種強(qiáng)大、快速的氧化能力而達(dá)到殺滅昆蟲和微生物的目的。一般認(rèn)為臭氧的殺蟲機(jī)理為當(dāng)害蟲吸入臭氧時(shí)，臭氧的強(qiáng)氧化作用將它們的呼吸和循環(huán)系統(tǒng)氧化破壞，使其窒息死亡至于臭氧殺菌機(jī)理，一般認(rèn)為臭氧首先作用于真菌、細(xì)菌等微生物的細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜受到損傷，并繼續(xù)滲到膜內(nèi)組織，與細(xì)胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化，導(dǎo)致新陳代謝障礙，并抑制其生長，直至細(xì)胞死亡。

二、溫室大棚蔬菜防病應(yīng)用

有報(bào)道說臭氧是廣譜、高效、快速殺菌劑，它可迅速殺滅使人和動物致病的各種病菌、病毒及微生物，而且對農(nóng)藥和有機(jī)毒物還有很強(qiáng)的降解作用。據(jù)報(bào)道，陜西省研制出一種“大棚蔬菜病蟲害防治儀”，將這臺比12英寸電視還要小的儀器放在蔬菜溫室或大棚里(由于臭氧密度高于空氣密度，通常是將懸掛式臭氧發(fā)生器安裝在人行通道距地面1．5--2m高的上方)，以空氣為原料，通過高壓高頻產(chǎn)生高濃度的臭氧，只要十幾分鐘就可以讓大棚內(nèi)充滿足夠殺蟲濃度的臭氧，甚至于滲透到植物根部，殺滅害蟲及病菌，從而使溫室、大棚蔬菜在不用或少用農(nóng)藥的情況下達(dá)到防治病蟲害的目的，為綠色食品生產(chǎn)提供了又一項(xiàng)新技術(shù)。臭氧在完成其殺菌消毒使命后，約半小時(shí)后還原為氧氣，又可起到促進(jìn)植株生長的作用。棚室內(nèi)給臭氧均在夜間、無人、全封閉和較高的濕度條件下進(jìn)行，以保證人員安全和保持足夠的臭氧濃度。消毒后及時(shí)打開門窗以通風(fēng)換氣。 臭氧在溫室、 大棚內(nèi)的殺菌效果與臭氧發(fā)生器自身的機(jī)型、臭氧濃度、室內(nèi)溫濕度、光照、肥水管理、作物品種等諸多因素有關(guān)，故臭氧的使用方法可根據(jù)蔬菜種類、生長期、病蟲害種類與嚴(yán)重度以及氣候的特點(diǎn)，進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。研究表明，濕度的提高及溫度的降低可增強(qiáng)臭氧的消毒作用，在高濕度下微生物細(xì)胞膜變薄，易被臭氧破壞，可發(fā)揮更好的防治效果。應(yīng)用臭氧的環(huán)境濕度應(yīng)在60％以上，低于45％時(shí)臭氧對空氣中的微生物幾乎沒有殺菌作用，濕度越高殺菌效果越好。有人試驗(yàn)溫室番茄在晚上(冬季18時(shí)后、夏季19時(shí)后)給臭氧15--20min，間隔24h，葉菜在晚上給30min，間隔48h較好。一般來說，噴灑臭氧水比給臭氧氣體防病效果好，當(dāng)臭氧溶于水中后有更強(qiáng)、更快的殺菌消毒作用。如在番茄葉霉病、灰霉病發(fā)生前用臭氧水反復(fù)噴霧，有預(yù)防發(fā)病及防止病害蔓延的效果。發(fā)病后除給臭氧氣體外，日本還再輔之以噴灑0．3--0．5mg／L的臭氧水，這樣通過氧液結(jié)合，可提高殺菌效果。

使用7g／h的臭氧發(fā)生器，與使用常規(guī)農(nóng)藥的大棚作對比，結(jié)果表明使用臭氧處理的大棚蔬菜，可使蔬菜免受農(nóng)藥污染，植株生長發(fā)育明顯增強(qiáng)，開花結(jié)果率高，果實(shí)提早成熟，可增產(chǎn)20％--30％，費(fèi)用降低90％。日本報(bào)道，臭氧能有效防治暖棚中番茄、香瓜、黃瓜的惡霉病，并能去除茄子、蘑菇頭、盆花等的霉雜菌及蚜蟲，還能促進(jìn)植株生長。臭氧水浸泡種子，可進(jìn)行種子消毒。

使用臭氧時(shí)應(yīng)避免操作人員長時(shí)間與臭氧接觸，短時(shí)間接觸臭氧不會對人體造成傷害。工作環(huán)境臭氧濃度低于0．1mg／kg時(shí)是安全的，但低于0．1mg／kg時(shí)對微生物沒有殺滅作用。

總之，目前我國對臭氧及其應(yīng)用的研究不是很多、很深，尤其是在蔬菜產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用研究還剛剛起步，但我們完全可以預(yù)測，臭氧將在未來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著越來越重要的作用。

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