部分廚房還存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、開關(guān)無后蓋等現(xiàn)象。這些設(shè)施在水、電、油煙的長(zhǎng)期腐蝕下，容易發(fā)生漏電、短路和火災(zāi)。另外廚房里機(jī)器運(yùn)行多，超負(fù)荷現(xiàn)象嚴(yán)重。特別是一些大功率的電氣設(shè)施，在使用過程中，會(huì)因電流過大而引發(fā)火災(zāi)。

減少配套設(shè)施:減少部分建設(shè)量，減少部分送排風(fēng)裝置投資。省去了輸氣管道的建設(shè)和配套費(fèi)用。

節(jié)省空間:體積小，熱效率高，加熱速度快，大大節(jié)省了空間的使用面積。

廚房設(shè)備的分類:1。洗滌設(shè)備，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌盆、洗滌柜等。，廚房操作中產(chǎn)生的垃圾洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。

2.調(diào)理設(shè)備，主要是調(diào)理臺(tái)面，分揀、切菜、配料、調(diào)制的工具和器具。

3.烹飪?cè)O(shè)備，主要是爐灶、灶具以及相關(guān)的烹飪工具和器具。隨著廚房革命的進(jìn)步，電飯煲、高頻電磁爐、微波爐、微波爐等。也開始大量進(jìn)入家庭。

目前“80后”、“90后”傾向于個(gè)性化、量身定制的產(chǎn)品。這對(duì)以后定制廚具提出了更高的要求。尤其是隨著時(shí)代的發(fā)展，個(gè)性元素逐漸增強(qiáng)，也在不斷尋找屬于自己的個(gè)性化廚具。未來對(duì)定制廚具的需求會(huì)逐漸向精細(xì)化發(fā)展。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)廚具有了足夠的了解，他們的要求會(huì)更全面。未來定制廚具必須經(jīng)得起每一個(gè)細(xì)節(jié)的挑戰(zhàn)，這也是對(duì)廚具企業(yè)生產(chǎn)能力的考驗(yàn)。