飯?zhí)贸邪鼜N房員工衛(wèi)生要求:

為了確保廚房員工的健康和食品安全,飯?zhí)贸邪颈仨殗?yán)格執(zhí)行衛(wèi)生要求。以下是飯?zhí)贸邪鼜N房員工衛(wèi)生要求的詳細(xì)說明。

1. 飯?zhí)贸邪鼜N房工作人員必須到市疾病控制部門進(jìn)行健康檢查,并且經(jīng)過合格的檢查后取得健康證明后才能上崗。這是為了確保廚房員工不會將疾病帶入廚房,保證食品安全。

2. 獲得《健康合格證》的員工必須每年進(jìn)行一次健康檢查,并且只有在獲得當(dāng)年的《健康合格證》后才能繼續(xù)工作。凡取得健康證明一年以上者,視為無執(zhí)照。這是為了確保廚房員工的健康狀況符合工作要求,同時(shí)保證員工不會因健康問題而影響工作。

3. 如果發(fā)現(xiàn)廚房工作人員患有消化系統(tǒng)傳染性疾病,則不允許他們在食堂工作。健康檢查中妨礙食品衛(wèi)生的其他疾病也不可繼續(xù)工作。這是為了確保廚房員工不會因疾病影響工作,并且不會給食堂帶來衛(wèi)生問題。

4. 如發(fā)現(xiàn)有違反制度的行為,應(yīng)追究責(zé)任人的責(zé)任。這是為了確保飯?zhí)贸邪镜闹贫鹊玫絿?yán)格執(zhí)行,確保所有員工都遵守相關(guān)規(guī)定。

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工廠食堂交給食堂承包公司的好處是顯而易見的。首先,采購安全性方面,食物由食堂承包公司統(tǒng)一采購統(tǒng)一派送。食堂承包公司已有栽種養(yǎng)殖場,確保食物新鮮,更性價(jià)比高。食品全是統(tǒng)一采購,豆面、糧油食品、調(diào)味品都立即從靠譜生產(chǎn)廠家拿貨,全部原輔材料經(jīng)銷商全是業(yè)界大型企業(yè)。因此,原材料價(jià)格占據(jù)相對優(yōu)勢的優(yōu)點(diǎn),品質(zhì)、一手貨源有確保。