糧食粉碎機(jī)品質(zhì)指標(biāo)的重要性

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，釀酒行業(yè)逐漸成為眾多企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，在釀酒過(guò)程中，選擇合適的糧食粉碎機(jī)設(shè)備已成為確保釀酒過(guò)程安全、穩(wěn)定和高效的重要因素。大曲酒作為釀酒的代表，其粉碎過(guò)程尤為關(guān)鍵。為此，網(wǎng)編為您詳細(xì)介紹了一款常用的大曲粉碎機(jī)設(shè)備——高粱米破碎機(jī)。

高粱米破碎機(jī)的工作原理

高粱米破碎機(jī)采用內(nèi)部六只高速運(yùn)行的主題活動(dòng)椎形和四周固定不動(dòng)的abs齒圈的相對(duì)速度，使原材料在錘齒撞擊、磨擦、彼此間沖擊性過(guò)程中得到粉碎。通過(guò)這種方式，大曲粉碎機(jī)不僅在水滴型粉碎機(jī)進(jìn)料口，在整個(gè)物料環(huán)內(nèi)，多次形成粉碎機(jī)錘片對(duì)物料的相對(duì)速度80-100米/秒的高速度差。

高粱米破碎機(jī)在釀酒過(guò)程中的優(yōu)勢(shì)

高粱米破碎機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì)，為釀酒企業(yè)帶來(lái)了諸多便利：

1. 提高酒質(zhì)

通過(guò)粉碎大曲，可以使得酒中的醛類物質(zhì)含量降低，雜油的含量減少，從而提高酒質(zhì)。

2. 提高出酒率

根據(jù)不同原料的配方和比例，可以實(shí)現(xiàn)高粱米破碎機(jī)的高出酒率，如苞米、稻米、高粱和紅薯等原料在6%、8%、6%和8%之間。

3. 降低酒糟

酒糟在經(jīng)過(guò)鐵锨快速盛出后，與粉碎曲塊混合，冷卻后重新投入酒窖發(fā)酵。這樣可以有效避免酒糟在發(fā)酵過(guò)程中對(duì)酒的影響。

4. 減少設(shè)備損耗

大曲粉碎機(jī)采用規(guī)格化處理，確保曲塊粒度理想，溫升低，金屬含量少，粉碎質(zhì)量穩(wěn)定，有利于出酒率和酒質(zhì)。

5. 環(huán)保

在生產(chǎn)過(guò)程中，大曲損失少，工作運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)噪聲低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許值，耗動(dòng)力小，效率高，操作簡(jiǎn)便，結(jié)構(gòu)新穎，造型美觀，機(jī)體占用空間小。

總結(jié)

求購(gòu)糧食粉碎機(jī)在釀酒過(guò)程中的重要性不容忽視。通過(guò)選擇合適的糧食粉碎機(jī)設(shè)備，不僅可以提高酒質(zhì)、降低酒糟，還能有效減少設(shè)備損耗，實(shí)現(xiàn)釀酒過(guò)程的環(huán)保和高效。因此，在選擇糧食粉碎機(jī)時(shí)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的釀酒需求和技術(shù)條件，進(jìn)行有針對(duì)性的選購(gòu)。