鄭州肉類商品交易所（以下簡(jiǎn)稱交易所，會(huì)員招商部電話13253557192）是以“服務(wù)全球肉類商品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、構(gòu)建先進(jìn)高效肉類商品電子交易平臺(tái)”為宗旨，經(jīng)河南省人民政府（豫政文【1992】199號(hào)文件）批準(zhǔn)成立并管理指導(dǎo)的大宗肉類商品電子交易所。 交易所依照《大宗商品電子交易規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)電子簽名法》等法律法規(guī)的規(guī)定，本著“誠(chéng)實(shí)、守信、公開、公平、公正”的原則，運(yùn)用先進(jìn)的電子商務(wù)信息技術(shù)，在中國(guó)工商銀行、中國(guó)建設(shè)銀行、中國(guó)銀行、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行、交通銀行、中國(guó)光大銀行結(jié)算服務(wù)體系支持下，建立規(guī)范完善的交易、結(jié)算、倉(cāng)儲(chǔ)、交收、行情、信息發(fā)布體系，選擇各主要肉類產(chǎn)品作為上市品種（生豬、凍豬肉、凍雞鴨、凍牛羊肉、雞蛋等），形成以現(xiàn)貨交易、競(jìng)買競(jìng)賣、現(xiàn)貨掛牌為特色的大宗肉類商品電子交易平臺(tái)，同時(shí)建立完善配套的倉(cāng)儲(chǔ)物流交收體系、質(zhì)量安全體系以及布局合理且覆蓋全國(guó)的交易商服務(wù)中心體系，努力構(gòu)建肉類商品交易信用保障體系，為交易各方提供全程信用保障，確保交易的安全、規(guī)范、高效、有序。