果蔬烘干機(jī)從字面意思上來說是一種用來烘干蔬菜和水果的機(jī)器。它應(yīng)用多層熱風(fēng)的原理，在不影響中藥材、干果、蔬菜等物質(zhì)功效的前提下，充分利用熱風(fēng)干燥物品中所含的水分。由于該設(shè)備作業(yè)效率高但成本低、功能豐富、操作步驟簡單，近年來在果蔬銷售行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用，不僅大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的水平和效率，也增加了農(nóng)村家庭的收入。
果蔬干燥機(jī)的特點(diǎn)
1.烘干效果極佳，成品率100%，快速脫水，完全保持物品原有的色澤和本質(zhì)。
(1)提供的熱風(fēng)為純熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度根據(jù)物品要求提供，并自動(dòng)控制在設(shè)定的50℃-160℃溫度范圍內(nèi)。
(2)干燥箱至少有五層結(jié)構(gòu)，循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層干燥，很大程度上模擬了陽光下的人工翻動(dòng)。
(3)第五層是相對(duì)干燥的物質(zhì)，向上逐漸濕潤，逐層脫水。相對(duì)干燥的材料與熱空氣接觸，相對(duì)潮濕的材料與濕熱空氣接觸，避免了相對(duì)潮濕的材料與干熱空氣的直接接觸，大大減少了近似日曬對(duì)物品本質(zhì)和顏色的破壞。
(4)多層翻轉(zhuǎn)干燥箱內(nèi)的物品逐層脫水干燥，最終的濕空氣直接從頂樓排出，濕空氣與物品的接觸時(shí)間極短(小于5秒)，完全避免了濕空氣與物品接觸時(shí)間過長而產(chǎn)生的“漚”像，保證了物品的色澤。
2.該設(shè)備的燃燒室與立式多層干燥箱是分開的，并且是隔離的。純熱風(fēng)進(jìn)入烘干箱無污染，不會(huì)有火災(zāi)隱患。
3.燃料種類繁多，包括木屑、煤、天然氣和煤油。
4.設(shè)備單獨(dú)設(shè)計(jì)，干燥層采用不銹鋼材質(zhì)，耐高溫，耐腐蝕。
5.該設(shè)備是根據(jù)物料原理研制生產(chǎn)的，對(duì)干果進(jìn)行脫水干燥是其他干燥設(shè)備無法比擬的。
這種設(shè)備的主要特點(diǎn)是干燥后的產(chǎn)品不變色。
果蔬網(wǎng)帶干燥機(jī)的工作原理:
果蔬進(jìn)料系統(tǒng)輸送到網(wǎng)帶干燥主機(jī)，通過多層不銹鋼網(wǎng)帶輸送到出料口。在輸送過程中，熱源提供的熱量會(huì)通過引風(fēng)機(jī)輸送到干燥主機(jī)，并以熱風(fēng)的形式穿透，逐層干燥，達(dá)到干燥的目的。整個(gè)過程中反復(fù)翻料，保證干燥效果的均勻性。
網(wǎng)帶果蔬干燥機(jī)是為適應(yīng)物料大批量生產(chǎn)而設(shè)計(jì)的全自動(dòng)干燥設(shè)備。采用多層結(jié)構(gòu)，明顯縮短了設(shè)備總長度，大大降低了用戶的建廠投資。目前已在河南焦作、保定、河北、菏澤、山東等地區(qū)推廣使用。
果蔬烘干機(jī)的烘干范圍
金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、白術(shù)等。
水果:杏仁、大棗、花生(帶殼)、桂圓、核桃、山楂片等。
蔬菜:豆類、蕓豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、香菇、黃瓜片等。
果蔬干燥機(jī)的優(yōu)勢和特點(diǎn)
雖然利用燃煤加持的烤煙烤房也可以達(dá)到烘干果蔬的目的，但是果蔬的口感還是會(huì)因?yàn)槿济旱氖褂枚艿揭欢ǔ潭鹊挠绊?，周圍的自然環(huán)境也會(huì)因?yàn)槿济横尫诺臒焿m、二氧化硫等環(huán)境污染物而受到很大的影響。除了這些原因，重要的是燃煤成本比較高，資源利用率不高，使得煙農(nóng)利益損失嚴(yán)重。但與傳統(tǒng)烤房相比，果蔬烘干機(jī)只需要兩項(xiàng)電力，其建筑面積遠(yuǎn)小于烤房。再加上染料的使用、烘干用電等其他因素，果蔬烘干機(jī)明顯優(yōu)于烤房。在生態(tài)環(huán)境方面， 本發(fā)明不僅節(jié)約了能源，提高了資源利用率，而且節(jié)約了成本和空間，減少了空氣污染物的排放，有利于環(huán)境。
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