紫菜咸菜有多種口味,酸辣紫菜、麻辣紫菜、蒜蓉紫菜、醋紫菜等。多種口味我們將海帶脫水,用攪拌機將海帶和需要的調(diào)料混合均勻,保證海帶的口感?;旌暇鶆?,效果好。
加工好的海帶包裝后,需要進行巴氏殺菌。殺菌的目的是殺死包裝后的有害海帶泡菜,達到食用標(biāo)準(zhǔn),是海帶進入市場的重要環(huán)節(jié)。滅菌后可以直接輸送到瀝水風(fēng)干環(huán)節(jié)。風(fēng)干機可以將袋裝海帶絲表面的水分完全烘干,保證包裝材料能夠足夠快地包裝。
海帶清洗機是一種對長纏繞物料清洗效果好的設(shè)備。海帶清洗機機械手清洗機可以模仿人工清洗,反復(fù)清洗海帶,不破壞海帶。機械手轉(zhuǎn)盤清洗可以提高清洗效率,節(jié)省大量勞動力,并自動排放。尺寸可根據(jù)產(chǎn)量定制。
海鮮加工線清洗機
1、工作前必須遵循:
a、檢查管路系統(tǒng)有無漏氣現(xiàn)象,如有這種情況,通知檢修人員修理。
b、檢查清洗液是否滿足,如果不夠,及時增加清洗液。
c、先點動試運轉(zhuǎn),然后空轉(zhuǎn)2-3分鐘,檢查傳動系統(tǒng)(電機、聯(lián)軸器、減速機)和傳送帶是否運轉(zhuǎn)平穩(wěn),確認一切正常后,方可生產(chǎn)。
d、打開浮油清理設(shè)備(不包括浮油清理設(shè)備)進行初步的浮油清理,這樣水泵不開,水面安靜,排油效果好。浮油基礎(chǔ)清理后,間歇清除溢油,溢油多在午休時間進行。
2、在工作中有必要遵循:
a、要清洗的零件要定時放在傳送帶上,不要壓在滾筒上;
b、在傳送帶上,清洗過的零件不要堆積過多,以免影響清洗效果。
c、清洗后的零件不能停放在傳送帶上,按下間歇按鈕,使整機間歇工作。
海帶加工設(shè)備介紹;
海帶發(fā)泡機:干海帶發(fā)泡,罐內(nèi)會增加機械手,進行反復(fù)交叉撥料操作,有利于海帶發(fā)泡;
海帶蒸煮機:加熱蒸煮可采用電加熱或蒸汽加熱,可加機械手裝置;
海帶清洗機:清洗海帶,利用高壓噴射和氣泡的清洗原理,清洗雜質(zhì),不損傷海帶表面;
海帶切割機:可將海帶切成絲、條、片、段;
海帶攪拌機:將切好的海帶進行片狀加工,通常用于加工海帶咸菜;
包裝機:定量包裝,對加工好的海帶進行包裝。
海帶加工設(shè)備如下:切割機(將干海帶切成段)-浸泡池。-提升機-機械手清洗機(海帶清洗機)-工作臺-切碎機-提升機-熱燙機-冷卻器-浸泡池-提升機-全自動壓機-提升機。
海帶加工設(shè)備的具體操作如下:
首先用切割機將整條長海帶切成段,然后進入浸泡池浸泡。在浸泡池內(nèi)安裝卷揚機,將浸泡后的海帶吊至下一道工序——機械手清洗機進行清洗。
第二,洗好的海帶自動落在工作臺的案板上,被梳進切碎機切碎海帶。海帶絲由提升機自動提升至漂湯機進行漂湯。
第三,漂湯的好海帶絲會用卷揚機吊入清洗機進行二次清洗冷卻。
第四步,將清洗后的海帶絲用提升機提升到浸泡池中浸泡。浸泡池內(nèi)安裝卷揚機,浸泡后吊至池外卷揚機。這臺卷揚機是用來把它吊到全自動壓機上去擠水的。
5.將壓榨后的海帶用提升機提升到攪拌機中進行攪拌?;旌虾Э梢园b。
諸城放心食品機械有限公司自成立以來,經(jīng)過不懈努力,已成為蔬菜、海產(chǎn)品和木材加工機械行業(yè)中具有競爭力的制造商之一。我們將一如既往地堅持“信守承諾,誠實守信”的經(jīng)營宗旨,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品竭誠為新老客戶服務(wù)。不斷創(chuàng)新,立足國內(nèi)市場,積極開拓國外市場,任重道遠。我們將以堅定的信念迎接新的挑戰(zhàn),創(chuàng)造新的輝煌。