打鐵是一種原始的鍛造工藝，盛行于上世紀(jì)八十年代前的農(nóng)村。這種工藝，雖然原始，但很實(shí)用；雖然簡單，但并不易學(xué)。 打鐵鋪也稱“鐵匠爐”。所謂“鋪”只是一間破房子，屋子正中放個(gè)大火爐，爐邊架一風(fēng)箱，風(fēng)箱一拉，風(fēng)進(jìn)火爐，爐膛內(nèi)火苗直躥。要鍛打的鐵器先在火爐中燒紅，然后移到大鐵墩上，由師傅掌主錘，下手握大錘進(jìn)行鍛打。上手經(jīng)驗(yàn)豐富，右手握小錘，左手握鐵鉗，在鍛打過程中，上手要憑目測(cè)不斷翻動(dòng)鐵料，使之能將方鐵打成圓鐵棒或?qū)⒋骤F棍打成細(xì)長鐵棍。鐵器成品有與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式相配套的有農(nóng)具，如犁、耙、鋤、鎬、鐮等，也有部分生活用品，如菜刀、鍋鏟、刨刀、剪刀等，此外還有如門環(huán)、泡釘、門插等。 有時(shí)打鐵真的好像一支交響曲。風(fēng)箱拉起，曲子奏響。隨著加熱的需要，那風(fēng)箱會(huì)在平緩均稱的節(jié)奏中加速，強(qiáng)力的節(jié)拍中充滿希望。那灶中的火苗，一起隨風(fēng)箱的節(jié)拍跳躍，在勁風(fēng)的吹奏中升騰。待鐵器熱至彤紅，鐵鋏快速夾至大鐵墩上，一番鐵錘上下，一串釘鐺聲響，一陣汗雨飄下，那鐵件便成為匠者的理想器物。有時(shí)需要，師傅會(huì)把鐵器放入水槽內(nèi)，隨著“吱啦”一聲，一陣白煙倏然飄起，淬火完成。 打鐵確是男人的事業(yè)。這是因?yàn)?，沒有力量不能打鐵，沒有膽量不敢打鐵，沒有吃苦精神不愿打鐵。每至紅爐生火之時(shí)，都是氣溫高燒，拉一陣風(fēng)箱，可汗水滿頭，掄一番鐵錘，便會(huì)揮汗如注。那幾十斤重的大錘掄番起落，需要多大的力量與氣度。