豆角漂燙機特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。
豆角可以加工成速凍豆角、烘干豆角、鹽漬豆角等多種的樣式和口感。在豆角的加工過程中需要設(shè)有:挑揀輸送機、清洗機、漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、攤晾機等多種設(shè)備。多臺設(shè)備的組合在一起可以保證豆角流水線式的加工。豆角可以從頭輸送到另一頭,在整個加工的過程中不需要人工的使用的。完全可以自動化的生產(chǎn)加工。設(shè)備操作簡單,使用方便,節(jié)省人工。豆角漂燙機的漂燙的時間可以在一定的范圍內(nèi)進行調(diào)整。漂燙后的顏色,鮮嫩好看,具有好的賣相。在口感上去掉了豆角的青味可以直接的提高豆角的口感。漂燙后的物料在輸送到冷卻池內(nèi)會迅速的冷卻,保鮮保色。
豆角漂燙機采用自動控溫裝置溫度可在95-100度這內(nèi)調(diào)控,適合不同的果蔬產(chǎn)品漂燙使用,采用食品級304材質(zhì)制作的,是完全的符合食品級材質(zhì)的設(shè)備,在直接的接觸水和直接的接觸食品都不會對食品有影響。均可保證豆角的食品的安全。
豆角漂燙機性能及特點:放心系列食品蒸煮冷卻機是吸收國外技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。
豆角漂燙機冷卻機采用不銹鋼制作,造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(蒸煮)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,豆角漂燙機質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符號GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
豆角漂燙機工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些產(chǎn)品進行蒸煮作業(yè)。產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進人蒸煮槽,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品蒸煮冷卻要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),已蒸煮冷卻產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。
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