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公司新聞
熟食雞肉殺菌機能夠延長食品的保質(zhì)期符合衛(wèi)生標準
2023-07-10IP屬地 湖北23

雞肉、肉制品、食品等。用微波滅菌設(shè)備滅菌。微波滅菌器主要是利用微波的熱效應(yīng)加熱滅菌,而非熱效應(yīng)使微生物中的蛋白質(zhì)發(fā)生變異,失去活力或死亡。因此,微波滅菌的溫度低于常規(guī)方法??偟膩碚f,70-90度即可完成殺菌,時間約3-8分鐘。

雞肉消毒器肉制品的微波殺菌裝備與傳統(tǒng)殺菌相比方法與相比,具有以下優(yōu)點:

1.微波殺菌技術(shù)采用內(nèi)熱方式,自身發(fā)熱,沒有熱傳導(dǎo)過程,不會產(chǎn)生外熱內(nèi)冷。該產(chǎn)品消毒治療不變色,不容易的變形,快。

2、消毒時間短,容易控制,無需預(yù)熱,隨時可用。

3.物料加熱干燥均勻性好,微波加熱有選擇性,無熱慣性。。

4、低溫殺菌,產(chǎn)品營養(yǎng)不流失,保持了產(chǎn)品的口感和原味。

微波穿透力強,可使材料內(nèi)外同時殺菌滅蟲。

微波具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),對材料非常重要。消毒同時,這種材料還具有功能。

微波雞肉殺菌設(shè)備的設(shè)備參數(shù);

1.設(shè)備材料:整機采用不銹鋼制造。

2.設(shè)備電源:tn-s 380V 50Hz。

3.微波功率:20KW(可調(diào))

4.微波溫度:0-200度(可調(diào)可控)

5.傳動帶的寬度:五百分毫米

6.傳輸速度:0 ~ 5米/分鐘(變頻調(diào)速)

7.外形尺寸(長×寬×高):大約。八千六百×1.二百×2名流mm (根據(jù)工廠的說法。定做某物)

隧道微波雞肉(作為食物)與常規(guī)滅菌相比,微波滅菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛,具備水和電的基本條件。去做吧。裝備采用隧道結(jié)構(gòu),PLC自動控制、自動溫控系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)等。,一鍵設(shè)置,全自動系統(tǒng),操作簡單,勞動強度低;設(shè)備主要采用不銹鋼板,節(jié)約能耗,工作環(huán)境好,可以使用。時間很長。

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