漂燙設備采用蒸汽加熱跟導熱油加熱兩種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設備運行電機采用變頻減速電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調。便于各種產(chǎn)品工藝的時間,速度的調控。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
豆角漂燙機采用自動控溫裝置溫度可在95-100度這內調控,適合不同的果蔬產(chǎn)品漂燙使用,采用食品級304材質制作的,是完全的符合食品級材質的設備,在直接的接觸水和直接的接觸食品都不會對食品有影響。均可保證豆角的食品的安全。
豆角漂燙機工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些產(chǎn)品進行蒸煮作業(yè)。產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進人蒸煮槽,再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品蒸煮冷卻要求。該系列設備連續(xù)運轉,已蒸煮冷卻產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。
豆角漂燙機配熱水循環(huán)水泵使水溫均勻漂燙效果好,槽體三面保溫,可防止熱量流失和工人,設備加熱方式為換熱器加熱,換熱器加熱噪音小。進氣裝置為手動和自動兩種方式。冷卻段根據(jù)客戶要求和產(chǎn)品工藝不同可選擇常溫冷卻或者低溫冷卻。冷卻段材質為不銹鋼制造,速度可調,豆角漂燙機的尺寸根據(jù)客戶場地和工藝要求設計大小,設備出廠前都會進行試機運行,設備到用戶公司后我們會派出技術安裝人員過去進行安裝,教會使用、維護和保養(yǎng)設備。
豆角可以加工成速凍豆角、烘干豆角、鹽漬豆角等多種的樣式和口感。在豆角的加工過程中需要設有:挑揀輸送機、清洗機、漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、攤晾機等多種設備。多臺設備的組合在一起可以保證豆角流水線式的加工。豆角可以從頭輸送到另一頭,在整個加工的過程中不需要人工的使用的。完全可以自動化的生產(chǎn)加工。設備操作簡單,使用方便,節(jié)省人工。豆角漂燙機的漂燙的時間可以在一定的范圍內進行調整。漂燙后的顏色,鮮嫩好看,具有好的賣相。在口感上去掉了豆角的青味可以直接的提高豆角的口感。漂燙后的物料在輸送到冷卻池內會迅速的冷卻,保鮮保色。
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