石磨豆?jié){機(jī)使用電力驅(qū)動(dòng)石磨。石磨運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢，磨出來(lái)的豆?jié){既均勻又細(xì)致，能讓大豆充分自然地釋放出蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)成分制成的豆腐，綠色健康，營(yíng)養(yǎng)豐富。與普通機(jī)械豆?jié){機(jī)相比。

　　如何使用石磨豆?jié){機(jī):

　　1.石磨豆?jié){機(jī)使用前要安裝調(diào)試好。將進(jìn)水管連接到自來(lái)水管上，檢查電壓和線路是否準(zhǔn)備好。先檢查石磨豆?jié){機(jī)的上下砂輪是否擰緊；檢查電機(jī)是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，氣壓閥與氣瓶的連接是否緊固，以免漏氣。調(diào)試時(shí)，設(shè)定好溫度，打開(kāi)機(jī)器的點(diǎn)火開(kāi)關(guān)和排氣扇，旋轉(zhuǎn)點(diǎn)火閥，就會(huì)看到藍(lán)色的火焰。保持一分鐘，關(guān)閉點(diǎn)火閥，完成調(diào)試。

　　2.檢查調(diào)試工作完成后，就可以使用石磨豆?jié){機(jī)開(kāi)始工作了。打開(kāi)制漿開(kāi)關(guān)，旋轉(zhuǎn)進(jìn)水閥，調(diào)節(jié)制漿水量，將大豆放入料斗中制漿，直至豆?jié){達(dá)到標(biāo)示值；

　　3.石磨豆?jié){機(jī)用完后要及時(shí)清洗，無(wú)論是進(jìn)水閥還是石磨水閥都要清洗干凈。下次用的時(shí)候一定要干凈。

　　石磨豆?jié){機(jī)的優(yōu)點(diǎn):

　　1.整體優(yōu)勢(shì):石磨采用電力驅(qū)動(dòng)，石磨運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢，磨出來(lái)的豆?jié){均勻細(xì)致。大豆能充分釋放蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，豆?jié){綠色、天然、健康、營(yíng)養(yǎng)，回味悠長(zhǎng)。

　　2、口感:機(jī)械加工的豆?jié){經(jīng)過(guò)高溫研磨，必然會(huì)破壞大豆的天然香氣，有時(shí)還會(huì)有焦味。石磨豆?jié){機(jī)磨出來(lái)的豆?jié){原汁原味，清香醇厚，口感清新。

　　3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:機(jī)械加工豆?jié){有高速切割、研磨、高溫等工序，會(huì)導(dǎo)致大豆?fàn)I養(yǎng)損失嚴(yán)重。石磨豆?jié){有效保留了豆?jié){中的植物蛋白、磷脂、維生素、B2、鐵、鈣等礦物質(zhì)，更有利于人體吸收和健康。

　　4.設(shè)備:豆?jié){的機(jī)械加工過(guò)程復(fù)雜，維護(hù)費(fèi)用昂貴。石磨豆?jié){機(jī)集研磨、過(guò)濾、加熱、銷售于一體，方便衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)單。

　　石磨豆?jié){機(jī)的使用:

　　1.原料處理:取黃豆，去皮篩選，然后放入水缸中浸泡，冬天6小時(shí)，夏天3小時(shí)。浸泡時(shí)間一定要嚴(yán)格控制，不能太長(zhǎng)，否則會(huì)失去漿頭，做不出醇厚的豆?jié){；

　　2、磨豆?jié){:將黃豆泡好后，將黃豆淹沒(méi)，用石磨磨豆?jié){，將黃豆和水逐漸加入石磨中。不要一次放下，直到做完；

　　3、豆?jié){:按照每公斤大豆6公斤水的比例，將水燒開(kāi)，沖入磨好的豆?jié){中。沖的過(guò)程中，要邊攪拌邊沖，使其更加均勻；

　　4.過(guò)濾豆?jié){:將磨好的漿液放入用豆腐布縫制的袋子中，捏緊袋口，用力將豆?jié){擠出。豆?jié){擠好后，你可以打開(kāi)袋子，加入3公斤水，攪拌均勻，再擠一次漿。平時(shí)豆渣10公斤，15公斤，豆?jié){60公斤。榨漿時(shí)不要混入豆?jié){中；

　　5、煮豆?jié){:過(guò)濾后的豆?jié){可以放在鍋里煮，如果喜歡喝甜的，可以加入適量的白糖或者蜂蜜。

　　石磨豆?jié){機(jī)的特點(diǎn):石磨豆?jié){機(jī)是一種用石頭做成的豆?jié){機(jī)，制作出來(lái)的豆?jié){味道鮮美，是現(xiàn)代生活中提倡的一種天然豆?jié){機(jī)；石磨豆?jié){機(jī)磨出來(lái)的豆?jié){非常好喝，含有人體所需的多種微量元素，是現(xiàn)代生活中的健康產(chǎn)品。而它的制作過(guò)程是用石磨慢速運(yùn)轉(zhuǎn)磨出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)豆?jié){。其豆?jié){不僅能均勻釋放蛋白質(zhì)，還含有多種微量元素，不僅口感非常好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代非常健康的豆?jié){機(jī)。

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