石磨豆?jié){機是人造石機器的一種，用來制作豆?jié){。與普通機械豆?jié){機相比，石磨豆?jié){機磨出來的豆?jié){口感更好，石磨磨齒慢速磨出來的豆制品充分保留了豆子原有的色澤和香味，不含任何添加劑和添加物，色澤原汁原味。

　　石磨豆?jié){機的特點:

　　1.設備:集研磨、過濾、加熱、出售于一體，方便衛(wèi)生，操作簡單；

　　2、可操作性:北京操作簡單，一人即可輕松操作；

　　3.口感:原汁原味，豆香味濃郁，鮮爽口感好；

　　4.營養(yǎng):保留了豆?jié){中的植物蛋白、磷脂、B2、鐵、鈣等礦物質，有利于人體吸收和健康。

　　石磨豆?jié){機的特點:石磨豆?jié){機是一種用石頭做成的豆?jié){機，制作出來的豆?jié){味道鮮美，是現代生活中提倡的一種天然豆?jié){機；石磨豆?jié){機磨出來的豆?jié){非常好喝，含有人體所需的多種微量元素，是現代生活中的健康產品。而它的制作過程是用石磨慢速運轉磨出來的營養(yǎng)豆?jié){。其豆?jié){不僅能均勻釋放蛋白質，還含有多種微量元素，不僅口感非常好，而且營養(yǎng)豐富，是現代非常健康的豆?jié){機。

　　石磨豆?jié){機的使用:

　　1.原料處理:取黃豆，去皮篩選，然后放入水缸中浸泡，冬天6小時，夏天3小時。浸泡時間一定要嚴格控制，不能太長，否則會失去漿頭，做不出醇厚的豆?jié){；

　　2、磨豆?jié){:將黃豆泡好后，將黃豆淹沒，用石磨磨豆?jié){，將黃豆和水逐漸加入石磨中。不要一次放下，直到做完；

　　3、豆?jié){:按照每公斤大豆6公斤水的比例，將水燒開，沖入磨好的豆?jié){中。沖的過程中，要邊攪拌邊沖，使其更加均勻；

　　4.過濾豆?jié){:將磨好的漿液放入用豆腐布縫制的袋子中，捏緊袋口，用力將豆?jié){擠出。豆?jié){擠好后，你可以打開袋子，加入3公斤水，攪拌均勻，再擠一次漿。平時豆渣10公斤，15公斤，豆?jié){60公斤。榨漿時不要混入豆?jié){中；

　　5、煮豆?jié){:過濾后的豆?jié){可以放在鍋里煮，如果喜歡喝甜的，可以加入適量的白糖或者蜂蜜。

　　石磨豆?jié){機的優(yōu)點:

　　1.整體優(yōu)勢:石磨采用電力驅動，石磨運轉緩慢，磨出來的豆?jié){均勻細致。大豆能充分釋放蛋白質和各種營養(yǎng)元素，豆?jié){綠色、天然、健康、營養(yǎng)，回味悠長。

　　2、口感:機械加工的豆?jié){經過高溫研磨，必然會破壞大豆的天然香氣，有時還會有焦味。石磨豆?jié){機磨出來的豆?jié){原汁原味，清香醇厚，口感清新。

　　3、營養(yǎng)價值:機械加工豆?jié){有高速切割、研磨、高溫等工序，會導致大豆營養(yǎng)損失嚴重。石磨豆?jié){有效保留了豆?jié){中的植物蛋白、磷脂、維生素、B2、鐵、鈣等礦物質，更有利于人體吸收和健康。

　　4.設備:豆?jié){的機械加工過程復雜，維護費用昂貴。石磨豆?jié){機集研磨、過濾、加熱、銷售于一體，方便衛(wèi)生，操作簡單。

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