近年來(lái)，我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人擔(dān)憂(yōu)的問(wèn)題。河南事件，染色饅頭事件，“牛肉醬”牛肉等。更危險(xiǎn)的是，它不僅大量出現(xiàn)在牛奶中，還存在于雞蛋中。這些形形色色的食品安全問(wèn)題，就像當(dāng)前的全球危機(jī)一樣，席卷了整個(gè)地球，給人們的生活和健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響。

　　針對(duì)食品安全形勢(shì)，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越嚴(yán)格，食品檢驗(yàn)人員一天的工作量很大。在大多數(shù)化學(xué)分析過(guò)程中，樣品制備占據(jù)了大部分時(shí)間。Z最近的一項(xiàng)研究表明，在實(shí)驗(yàn)室分析過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室工作人員只花55%以上的時(shí)間正確制備樣品。這一數(shù)據(jù)表明，新的突破性技術(shù)可以大大縮短這一過(guò)程。在食品檢測(cè)中，提取是一個(gè)典型的實(shí)驗(yàn)步驟。在提取過(guò)程中，通常需要提取三次。如果樣品難以分離，在人工振蕩的過(guò)程中需要工人長(zhǎng)時(shí)間振蕩，振蕩強(qiáng)度大，所以這個(gè)實(shí)驗(yàn)操作花費(fèi)的時(shí)間很長(zhǎng)。在這一天結(jié)束時(shí)， 更多的時(shí)間花在人工振蕩操作上。你也擔(dān)心提取過(guò)程耗時(shí)太長(zhǎng)嗎？分液漏斗振蕩器可以輕松幫你解決這個(gè)實(shí)驗(yàn)麻煩，節(jié)省大量提取時(shí)間。接下來(lái)，讓我們看看液體漏斗振蕩器的一些具體應(yīng)用:

　　1.食用氫化油和人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法。

　　GB/T 5009.77-2003規(guī)定了食用氫化油和人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法。其中，在測(cè)試人造黃油中鎳和銅含量的樣品處理實(shí)驗(yàn)步驟中，在人造黃油樣品中加入0.5mol/L30mL，在沸水浴中加熱，用分液漏斗提取三次。如果振蕩一次需要3 m3m 9分鐘，振蕩三次需要9分鐘，如果一天做10個(gè)樣品，平行測(cè)量三個(gè)樣品，則總共計(jì)算30個(gè)樣品，那么一天用于萃取振蕩的時(shí)間為270分鐘。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，如果用分液漏斗振蕩器代替手動(dòng)振蕩，一次可以提取10個(gè)樣品，三次就可以完成。同時(shí)具有計(jì)時(shí)功能，工作人員只要設(shè)置好就可以做其他實(shí)驗(yàn)， 這樣他們可以在一天結(jié)束時(shí)節(jié)省很多寶貴的時(shí)間。更重要的是，分液漏斗振蕩器的提取效果優(yōu)于人工操作，大大提高了工作效率。

　　2.水果和蔬菜中苯的測(cè)定

　　GB/T 12289-90規(guī)定了水果、蔬菜及其制品中苯含量測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法。在苯萃取步驟中，規(guī)定樣品溶液用乙基mi萃取。傳統(tǒng)的提取方法是人工振蕩，可以用分液漏斗振蕩器振蕩代替人工振蕩過(guò)程。

　　3.蘋(píng)果山楂制品中青霉素的測(cè)定

　　GB/T 5009.185-2003規(guī)定了蘋(píng)果和山楂制品中青霉素限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在青霉素提取的實(shí)驗(yàn)步驟中，規(guī)定用等體積的乙糜和乙糜提取汁液。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，可以用分液漏斗振蕩器代替人工振蕩。

　　綜上所述，分液漏斗振蕩器在食品工業(yè)中的應(yīng)用如下:

　　1.大米中溴蟲(chóng)腈殘留量的測(cè)定。

　　2.食用氫化油和人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法。

　　3.水果和蔬菜中苯的測(cè)定

　　4.蘋(píng)果和山楂制品中青霉素的測(cè)定

　　5.醬油香氣成分HEMF的提取。

　　6.從葡萄酒中提取銅和鐵

　　7.魚(yú)鎘分析樣品的提取

　　8.焦油中有用化學(xué)物質(zhì)的分離和提取

　　9.西瓜籽中脂類(lèi)的提取

　　10、油性食品的酸敗試驗(yàn)

　　11.紅茶中咖啡堿的提取

　　12.魚(yú)體內(nèi)多氯聯(lián)苯積累量的測(cè)定

　　13、食品添加劑的測(cè)量