又稱抽沙，脂肪測試儀?；亓魈崛∈且环N從固體物質(zhì)中提取化合物的方法。長期浸出法是將固體長時(shí)間浸泡，浸出所需物質(zhì)。這種方法耗時(shí)長、使用大量溶劑且效率低。在實(shí)驗(yàn)室中，經(jīng)常使用脂肪提取器(索氏提取器)進(jìn)行提取，脂肪提取器(如圖)利用溶劑回流和虹吸的原理，使固體物質(zhì)被純?nèi)軇┻B續(xù)提取，不僅節(jié)約了溶劑提取效率，而且效率高。在提取之前，研磨固體物質(zhì)以增加固液接觸面積。然后，將固體物質(zhì)置于濾紙?zhí)字?，并置于萃取?中，萃取器2的下端與裝有溶劑的圓底燒瓶5相連， 其上端連接有回流冷凝管。加熱圓底燒瓶5，使溶劑沸騰，蒸汽通過提取器的支管4上升，冷凝后落入提取器。當(dāng)溶劑液面超過虹吸管3的z高度時(shí)，含有提取物的溶劑虹吸回?zé)?，從而提取一部分物質(zhì)，以此類推，使得固體物質(zhì)被純?nèi)軇┻B續(xù)提取，并且提取的物質(zhì)富集在燒瓶中。

　　液固萃取是利用對固體混合物中所需組分溶解度高，對雜質(zhì)溶解度低的溶劑，達(dá)到萃取分離的目的。一種方法是將固體物質(zhì)長時(shí)間浸泡在溶劑中，達(dá)到提取的目的，但這種方法耗時(shí)長，消耗溶劑，提取效率不高。另一種方法是使用索氏提取器，利用溶劑回流和虹吸的原理。固體混合物中所需的成分被連續(xù)提取。當(dāng)萃取缸中回流的溶劑液面超過索氏提取器的虹吸時(shí)，萃取缸中的溶劑回流到圓底燒瓶中，即發(fā)生虹吸。隨著溫度的升高，回流再次開始，在虹吸之前，固體物質(zhì)可以用純熱溶劑提取，溶劑可以重復(fù)使用， 縮短了提取時(shí)間，提取效率高。

　　這種方法適用于萃取溶解度低的物質(zhì)，但不適用于物質(zhì)受熱易分解，萃取劑沸點(diǎn)高的情況。

　　索氏提取注意事項(xiàng):

　　1.脂肪提取器是利用溶劑回流和虹吸原理，通過純?nèi)軇┻B續(xù)提取固體物質(zhì)的儀器。當(dāng)溶劑沸騰時(shí)，其蒸氣通過側(cè)管上升，被冷凝管冷凝成液體，滴入套管，浸濕固體物質(zhì)，使其溶解在溶劑中。當(dāng)套管中溶劑的液位超過虹吸管的Z高度時(shí)，溶劑虹吸并返回?zé)俊Ｍㄟ^反復(fù)回流和虹吸，固體物質(zhì)在燒瓶中富集。脂肪提取器是一個(gè)配套的儀器，任何一個(gè)部分的損壞都會導(dǎo)致整個(gè)儀器的報(bào)廢，而且虹吸管很容易壞，所以在儀器安裝和實(shí)驗(yàn)的時(shí)候都要小心。

　　2.用濾紙封住樣粉，防止樣粉泄漏堵塞虹吸管；濾紙袋的大小要合適，既能緊貼套管內(nèi)壁，又能方便取放，其高度不能超過虹吸管的高度，否則會影響虹吸管。

　　3.控制升華過程中的溫度(本實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟)。溫度過低，升華速度慢，耗時(shí)太長；如果溫度過高，產(chǎn)品會變黃(分解)，影響產(chǎn)量。

　　4.升華時(shí)溫度過高，注意不要受影響。