一般來說，南方的辣椒在6月至7月，直到11月收獲。北方的辣椒一般在8月底到10月中旬成熟，現(xiàn)在基本上是全國各地采摘辣椒的季節(jié)。辣椒大量上市，通過種植戶、貿(mào)易商、物流進入超市等市場供消費者購買。但是這些采摘下來的辣椒在采摘后并不能直接進入運輸和銷售環(huán)節(jié)，因為在種植和采摘的過程中，難免會有一些雜質(zhì)，比如泥土、灰塵等附著在辣椒的表面，這些雜質(zhì)需要清洗干凈才能進入市場有一個好的銷售價格。所以在操盤手的環(huán)節(jié)中應該有一個對辣椒的清洗環(huán)節(jié)。但是，貿(mào)易商不得不面對的一個問題是，這些辣椒都是批量的。不像在家做飯時用辣椒， 手洗可以徹底解決問題。大批量清洗辣椒只能用機械設備來完成。很多人會想，如果用果蔬洗衣機，可以用果蔬洗衣機大批量洗辣椒嗎？

　　果蔬清洗機主要模擬人工清洗果蔬，包括辣椒。為了更好的適應辣椒的大規(guī)模清洗，現(xiàn)在有了更好的選擇，那就是使用辣椒清洗機。本機是在果蔬清洗機的基礎上專門為清洗辣椒而開發(fā)設計的。高壓氣泵用來產(chǎn)生氣體，使辣椒在清洗機中強力翻轉(zhuǎn)。在高壓水流和強氣泡的作用下，對辣椒表面的雜質(zhì)進行分級，并在輸送過程中利用高壓噴淋裝置對清洗后的辣椒進行第二次清洗，提高清洗效果。辣椒經(jīng)過辣椒清理機清洗后，表面雜質(zhì)明顯減少，運輸后再出現(xiàn)在超市等市場供消費者選購。