東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司的經(jīng)營(yíng)宗旨:為社會(huì)創(chuàng)造美好的環(huán)境；給客戶帶來(lái)良好的效益；為公司拓展發(fā)展空間；給員工帶來(lái)更好的生活。

　　商用電磁爐有什么特點(diǎn)？

　　1.快速加熱。商用電磁爐的加熱速度很快。它可以在15秒內(nèi)將鍋底加熱到300度以上，節(jié)省烹飪時(shí)間。

　　2.節(jié)能環(huán)保。商用電磁爐在使用過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生明火，依靠鍋體的自熱來(lái)減少熱量的損失，所以其熱效率可以達(dá)到80%，商用電磁爐在使用過(guò)程中也不會(huì)排出廢氣，所以非常環(huán)保。

　　3.多功能。商用電磁爐功能多樣。用電磁爐烹飪時(shí)，可以實(shí)現(xiàn)食物的煎、蒸、煮、燉、炸，滿足用戶多種烹飪需求。

　　4、干凈方便。商用電磁爐在使用過(guò)程中不會(huì)受到煤氣和廢氣的污染，所以使用商用電磁爐后電磁爐的面板通常會(huì)更干凈，清洗起來(lái)也更方便。

　　5、精確控溫。商用電磁爐在使用過(guò)程中可以精確控制烹飪溫度，既能保證食物的美味，又能在烹飪時(shí)更加省力。

　　電磁式低湯爐改善環(huán)境:無(wú)明火燃燒，無(wú)風(fēng)機(jī)裝置，減少熱量散發(fā)，提高能效，降低噪音(廚房噪音主要來(lái)自灶具風(fēng)機(jī)、油煙機(jī)風(fēng)機(jī)、設(shè)備電機(jī))。

　　電磁湯爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)化為熱能的廚房電器。在電磁爐中，50HZ/60HZ交流電通過(guò)整流電路轉(zhuǎn)換成DC電壓，再通過(guò)控制電路將DC電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓。高速變化的電流通過(guò)線圈時(shí)會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)。當(dāng)磁力線穿過(guò)炒鍋底部時(shí)，炒鍋底部的金屬體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)細(xì)小的渦流，使炒鍋本身高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋。

　　電磁爐內(nèi)部因素的保護(hù)；

　　1.溫度傳感器開(kāi)路短路保護(hù):該保護(hù)會(huì)關(guān)閉設(shè)備，設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)故障，除非處于關(guān)閉狀態(tài)，任何按鍵都不起作用，故障碼。

　　2.IGBT管過(guò)壓保護(hù):當(dāng)IGBT集電極電壓因故升高，達(dá)到保護(hù)觸發(fā)條件時(shí)，過(guò)壓保護(hù)動(dòng)作迫使電磁爐降低輸出功率，IGBT集電極電壓立即降低。這種保護(hù)電路工作時(shí)，會(huì)出現(xiàn)間歇性發(fā)熱，輸出功率降低。

　　3.過(guò)流保護(hù):過(guò)流保護(hù)降低輸出功率或直接中止運(yùn)行，運(yùn)行狀態(tài)應(yīng)在延遲一段時(shí)間后重新開(kāi)始...該保護(hù)裝置將定期間歇加熱。

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