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商用電磁爐有什么特點?
1.快速加熱。商用電磁爐的加熱速度很快。它可以在15秒內將鍋底加熱到300度以上,節(jié)省烹飪時間。
2.節(jié)能環(huán)保。商用電磁爐在使用過程中不會產生明火,依靠鍋體的自熱來減少熱量的損失,所以其熱效率可以達到80%,商用電磁爐在使用過程中也不會排出廢氣,所以非常環(huán)保。
3.多功能。商用電磁爐功能多樣。用電磁爐烹飪時,可以實現(xiàn)食物的煎、蒸、煮、燉、炸,滿足用戶多種烹飪需求。
4、干凈方便。商用電磁爐在使用過程中不會受到燃氣和廢氣的污染,所以使用商用電磁爐后電磁爐的面板通常會更干凈,清洗起來也更方便。
5、精確控溫。商用電磁爐在使用過程中可以精確控制烹飪溫度,既能保證食物的美味,又能在烹飪時更加省力。
的確,使用火鍋爐具省電,用好鍋是省電的一種方式。
買火鍋電磁爐的鍋時要注意含鐵量,鍋蓋密封性能高。用電磁爐烹飪時,應選擇導磁率好的材料制成的容器,如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵的不銹鋼鍋等。鍋要平,以配合電磁爐的面積。適當利用電磁爐的節(jié)電功能,可以使電磁爐具有更高的電熱轉換效率和更快的烹飪速度。
正確使用火鍋電磁爐的省電技巧。另外,如果可以嘗試不經常開關火鍋電磁爐。烹飪前準備好所有的食物,立即油炸所有的原料也有助于省電。
電磁湯爐是一種利用電磁感應原理將電能轉化為熱能的廚房電器。在電磁爐中,50HZ/60HZ交流電通過整流電路轉換成DC電壓,再通過控制電路將DC電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓。高速變化的電流通過線圈時會產生高速變化的磁場。當磁力線穿過炒鍋底部時,炒鍋底部的金屬體內會產生無數(shù)細小的渦流,使炒鍋本身高速發(fā)熱,從而加熱炒鍋。
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