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　　多功能電磁爐

　　由于電磁爐利用電磁感應(yīng)原理加熱，減少了傳熱的中間環(huán)節(jié)，其熱效率可達80%至92%以上。以1600w功率的電磁爐為例，夏天燒兩升水只需要7分鐘，相當(dāng)于一個燃氣灶的火力。它可以用來蒸，煮，燉和沖洗一切，甚至烹飪。在北京，很多家庭還沒有使用管道燃氣，但是自從使用了電磁爐，液化氣罐就成了備用的廚具。電磁爐完全可以替代燃氣灶，不像電火鍋和微波爐，只是燃氣灶的補充。這是它的優(yōu)勢。

　　淺談商用電磁爐的使用注意事項:

　　1.商用電磁灶在工作時，去掉鍋，可以聽到斷斷續(xù)續(xù)的警報聲場(如“嗶…………”)。如果及時把鍋放回去，報警就會停止，繼續(xù)加熱。如果長時間不放鍋(比如警報聲響起20次以上后)，系統(tǒng)會主動停止檢查鍋。如果這時再把鍋放上去，就不能加熱了。如果要加熱的話，需要關(guān)機再開機。

　　2.由于溫度傳導(dǎo)的滯后性，即使電磁爐有干燒保養(yǎng)的功能，干燒仍有可能造成鍋的損壞或變形，所以盡量不要出現(xiàn)干燒或鍋過熱的現(xiàn)象。不要將物體掉落在電磁爐的面板上。如果表面有裂縫，馬上關(guān)掉電源，拔出來送去修補。

　　3.當(dāng)顯示板檔位“1-8”時，當(dāng)運行指示燈亮?xí)r，表示電磁爐處于加熱狀態(tài)。設(shè)備停止加熱時，開始應(yīng)設(shè)置為“-”，運行指示燈不亮。

　　4.使用商用電磁爐烹飪時，要注意火候的大小，根據(jù)使用習(xí)慣及時調(diào)整檔位，保證烹飪質(zhì)量。一般鍋底中央有拳頭大小的方位火，所以炒菜時要攪拌油，使油受熱均勻。

　　5.關(guān)于商用電磁炒爐，炒鍋使用時(鍋體和電磁爐可分離)，使用帶電磁爐的配套灶具。如果使用其他鍋，弧度與微晶板不同，可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降，運行不正常，甚至損壞電磁爐。當(dāng)鍋變形時，應(yīng)及時更換新鍋，否則會損壞微晶板。如果微晶板破裂，應(yīng)停止使用。

　　商用電磁爐的原理是一致的。合格的電磁爐產(chǎn)品可以參考以下不發(fā)熱原因進行分析。

　　第一，保護自然因素的外部條件:

　　電網(wǎng)電壓保護:電壓高于或低于電磁爐工作電壓范圍時保護。保護的性質(zhì)是備用。并顯示故障代碼(如果有顯示功能)。

　　電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交流電通過線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場，在交變磁場中導(dǎo)體內(nèi)部會出現(xiàn)渦流(原因請參考法拉第電磁感應(yīng)定律)，這是由于渦流電場推動導(dǎo)體中的載流子(鍋內(nèi)的電子不是鐵原子)運動而產(chǎn)生的；渦流的焦耳熱效應(yīng)加熱導(dǎo)體，從而實現(xiàn)加熱。

　　東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司經(jīng)營原則:重合同、守信用，始終堅持“技術(shù)、質(zhì)量、顧客滿意”。