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東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司  
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公司新聞
商用電磁灶河南商用電磁雙頭大炒爐商業(yè)電磁爐
2023-05-25IP屬地 湖北22

  東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司的經(jīng)營(yíng)宗旨:為社會(huì)創(chuàng)造美好的環(huán)境;給客戶帶來良好的效益;為公司拓展發(fā)展空間;給員工帶來更好的生活。

  電磁爐又稱電磁爐,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物。它允許熱量直接在鍋底產(chǎn)生,不需要明火,也不需要傳導(dǎo)加熱,所以熱效率大大提高了。它是一種節(jié)能的廚具,完全不同于所有傳統(tǒng)的帶或不帶火傳導(dǎo)加熱的廚具。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電烹飪器具。它由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻功率轉(zhuǎn)換裝置、控制器和鐵磁鍋底鍋組成。

  電磁爐雖然有各種便利,但也有不盡如人意的地方。在烹飪中餐上,它有著和微波爐一樣不可逾越的疾病。因?yàn)殡姶艩t的鍋體是靠鐵磁分子的振蕩和磁力加熱的,所以要求鍋體是平底的,需要大面積接觸爐面。這樣就給人們做飯的時(shí)候帶來了不便。需要用鍋,傳統(tǒng)炒勺不盡如人意,勺尖的技巧需要重新認(rèn)識(shí)。而且火裹鍋在炒中餐時(shí)的烹飪效果是不可能的,會(huì)對(duì)烹飪口味產(chǎn)生一些影響。另外,絕大多數(shù)電磁爐在火力的調(diào)節(jié)上并沒有實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)節(jié)。一般分為60℃到140℃,160℃,180℃,240℃五個(gè)檔位, 這使得它們?cè)趯?shí)際使用中感到不足。比如煮粥、燉肉等的時(shí)候。,140℃堵住,灌上水,肯定會(huì)溢鍋。如果在60℃擋,火力太小。另外要設(shè)計(jì)一個(gè)湯溢出自動(dòng)關(guān)機(jī)的功能,用起來比較理想。

  溫度傳感器的開路和短路保護(hù):這個(gè)保護(hù)會(huì)起到關(guān)閉設(shè)備的作用,設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)故障,除了在關(guān)閉狀態(tài)下,任何按鍵都不起作用,故障碼。

  電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象,即利用交流電通過線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場(chǎng),在交變磁場(chǎng)中導(dǎo)體內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)渦流(原因請(qǐng)參考法拉第電磁感應(yīng)定律),這是由于渦流電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中的載流子(鍋內(nèi)的電子不是鐵原子)運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的;渦流的焦耳熱效應(yīng)加熱導(dǎo)體,從而實(shí)現(xiàn)加熱。

  東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司經(jīng)營(yíng)原則:重合同、守信用,始終堅(jiān)持“技術(shù)、質(zhì)量、顧客滿意”。

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