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　　電磁爐又稱電磁爐，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物。它允許熱量直接在鍋底產(chǎn)生，不需要明火，也不需要傳導(dǎo)加熱，所以熱效率大大提高了。它是一種節(jié)能的廚具，完全不同于所有傳統(tǒng)的帶或不帶火傳導(dǎo)加熱的廚具。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電烹飪器具。它由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻功率轉(zhuǎn)換裝置、控制器和鐵磁鍋底鍋組成。

　　電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交流電通過線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場，在交變磁場中導(dǎo)體內(nèi)部會出現(xiàn)渦流(原因請參考法拉第電磁感應(yīng)定律)，這是由于渦流電場推動導(dǎo)體中的載流子(鍋內(nèi)的電子不是鐵原子)運動而產(chǎn)生的；渦流的焦耳熱效應(yīng)加熱導(dǎo)體，從而實現(xiàn)加熱。

　　電磁爐的清潔度

　　因為采用電加熱，所以沒有油漬和廢氣污染。所以鍋和灶具都很干凈，用了幾年還能光亮如新。使用后，可以用水清洗和擦拭。電磁爐本身也很干凈，沒有冒煙現(xiàn)象。這在別的爐子上是不可想象的，燃氣灶不一會兒就黑了一層。同樣的，清理微波爐的腔體也是一件非常頭疼的事情，但是使用電磁爐就沒有這些煩惱了。它無煙、無明火、無廢氣、外觀簡潔、工作安靜。

　　電磁爐的便利性

　　電磁爐本身只有幾公斤重，帶去哪里都不是問題，只要有電源，哪里都可以用。該電磁爐結(jié)構(gòu)簡單，維修方便。配有多級火力選擇，使用起來和燃氣一樣方便。它的計時功能非常方便。尤其是燉、煮、煮熱水的時候，人可以走開去做別的事情，省心又省時。

　　東莞哈薩斯節(jié)能科技有限公司擁有一支節(jié)能和諧的技術(shù)服務(wù)團隊。本著國家提出的“節(jié)能減排”的宗旨，不斷精益求精，追求“客戶滿意”，努力做到“信譽和用戶”。