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電磁爐要放穩(wěn)。如果電磁爐的一只腳懸空,鍋的重力會迫使爐體傾斜,鍋里的食物會溢出。如果灶臺表面不平整,鍋產(chǎn)生的微振動也容易使鍋滑出,造成危險。
確保進氣口和孔暢通無阻。工作中的電磁爐隨著灶具的發(fā)熱而發(fā)熱,所以電磁爐要放在空氣流通的地方,出風口要距離墻壁等物體250px以上,保證沒有物體堵塞爐體的進、排氣孔。
與電磁感應加熱原理相比,必須采用導磁材料,如鐵、不銹鋼等。如果你使用自適應炊具,如果你使用其他替代品,你的表現(xiàn)可能會受到影響。通常相關廠家經(jīng)銷的鍋碗瓢盆都是用304、430的不銹鋼鐵,質(zhì)量比普通鍋碗瓢盆好很多,所以推薦使用鍋碗瓢盆。
電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐;按用途分為電磁爐、火鍋電磁爐、食堂保溫爐、廚湯爐、廚炒爐;按功率分為電磁爐、小功率電磁爐(800W以下)、普通功率電磁爐(1000W-2500W)、大功率電磁爐(3 kW-35 kW)。按使用或安裝方式分為嵌入式(下沉式)電磁爐、臺式電磁爐、落地式電磁爐。另外,有些電磁爐也是以燃燒器的數(shù)量、形狀、配置來命名的。
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