東莞Hassas系列產(chǎn)品經(jīng)我公司不斷改進已是第三代產(chǎn)品,核心部件全部由臺灣企業(yè)生產(chǎn)。公司產(chǎn)品性能指標(biāo)處于同行前列,故障率極低。目前已為數(shù)百家臺資、港資和大陸廠商帶來了良好的經(jīng)濟效益。
電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象,即利用交流電通過線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場,在交變磁場中導(dǎo)體內(nèi)部會出現(xiàn)渦流(原因請參考法拉第電磁感應(yīng)定律),這是由于渦流電場推動導(dǎo)體中的載流子(鍋內(nèi)的電子不是鐵原子)運動而產(chǎn)生的;渦流的焦耳熱效應(yīng)加熱導(dǎo)體,從而實現(xiàn)加熱。
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板。交流電通過陶瓷板下面的線圈產(chǎn)生磁場。當(dāng)磁場中的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等鍋底時。,產(chǎn)生渦流,使鍋底迅速升溫,從而達到加熱食物的目的。爐灶面是高強度和抗沖擊的陶瓷平板(水晶玻璃)。灶臺下側(cè)裝有高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻功率轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng),灶臺上方放置平底炒菜鍋。
電磁爐的安全性
電磁爐不像煤氣那樣容易發(fā)生泄漏或明火,不會成為事故發(fā)生的原因。
IGBT管過壓保護:當(dāng)IGBT集電極電壓因故升高,達到保護觸發(fā)條件時,過壓保護動作,迫使電磁爐降低輸出功率,隨后IGBT集電極電壓降低。這種保護電路工作時,會出現(xiàn)間歇性發(fā)熱,輸出功率降低。
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