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公司新聞
商用電磁灶湖北商用電磁爐快餐店大炒爐
2023-05-25IP屬地 湖北22

  東莞Hassas系列產(chǎn)品經(jīng)我公司不斷改進已是第三代產(chǎn)品,核心部件全部由臺灣企業(yè)生產(chǎn)。公司產(chǎn)品性能指標(biāo)處于同行前列,故障率極低。目前已為數(shù)百家臺資、港資和大陸廠商帶來了良好的經(jīng)濟效益。

  隨著電磁爐行業(yè)的快速發(fā)展,大功率商用電磁爐的應(yīng)用可以說是遍布大街小巷。我們在使用電磁爐的過程中一定要遵循正確的操作方法,確保大功率商用電磁爐處于健康安全的工作狀態(tài)。

  多功能電磁爐

  由于電磁爐利用電磁感應(yīng)原理加熱,減少了傳熱的中間環(huán)節(jié),其熱效率可達80%至92%以上。以1600w功率的電磁爐為例,夏天燒兩升水只需要7分鐘,相當(dāng)于一個燃氣灶的火力。它可以用來蒸,煮,燉和沖洗一切,甚至烹飪。在北京,很多家庭還沒有使用管道燃氣,但是自從使用了電磁爐,液化氣罐就成了備用的廚具。電磁爐完全可以替代燃氣灶,不像電火鍋和微波爐,只是燃氣灶的補充。這是它的優(yōu)勢。

  淺談商用電磁爐的使用注意事項:

  1.商用電磁灶在工作時,去掉鍋,可以聽到斷斷續(xù)續(xù)的警報聲場(如“嗶…………”)。如果及時把鍋放回去,報警就會停止,繼續(xù)加熱。如果長時間不放鍋(比如警報聲響起20次以上后),系統(tǒng)會主動停止檢查鍋。如果這時再把鍋放上去,就不能加熱了。如果要加熱的話,需要關(guān)機再開機。

  2.由于溫度傳導(dǎo)的滯后性,即使電磁爐有干燒保養(yǎng)的功能,干燒仍有可能造成鍋的損壞或變形,所以盡量不要出現(xiàn)干燒或鍋過熱的現(xiàn)象。不要將物體掉落在電磁爐的面板上。如果表面有裂縫,馬上關(guān)掉電源,拔出來送去修補。

  3.當(dāng)顯示板檔位“1-8”時,當(dāng)運行指示燈亮?xí)r,表示電磁爐處于加熱狀態(tài)。設(shè)備停止加熱時,開始應(yīng)設(shè)置為“-”,運行指示燈不亮。

  4.使用商用電磁爐烹飪時,要注意火候的大小,根據(jù)使用習(xí)慣及時調(diào)整檔位,保證烹飪質(zhì)量。一般鍋底中央有拳頭大小的方位火,所以炒菜時要攪拌油,使油受熱均勻。

  5.關(guān)于商用電磁炒爐,炒鍋使用時(鍋體和電磁爐可分離),使用帶電磁爐的配套灶具。如果使用其他鍋,弧度與微晶板不同,可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降,運行不正常,甚至損壞電磁爐。當(dāng)鍋變形時,應(yīng)及時更換新鍋,否則會損壞微晶板。如果微晶板破裂,應(yīng)停止使用。

  電磁爐的清潔度

  因為采用電加熱,所以沒有油漬和廢氣污染。所以鍋和灶具都很干凈,用了幾年還能光亮如新。使用后,可以用水清洗和擦拭。電磁爐本身也很干凈,沒有冒煙現(xiàn)象。這在別的爐子上是不可想象的,燃氣灶不一會兒就黑了一層。同樣的,清理微波爐的腔體也是一件非常頭疼的事情,但是使用電磁爐就沒有這些煩惱了。它無煙、無明火、無廢氣、外觀簡潔、工作安靜。

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