東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司的經(jīng)營宗旨:為社會創(chuàng)造美好的環(huán)境；給客戶帶來良好的效益；為公司拓展發(fā)展空間；給員工帶來更好的生活。

　　商用電磁爐日常使用中如何進行保養(yǎng):嚴格防止強化學(xué)物質(zhì)接觸臺面，如脫漆劑、金屬清潔劑、灶具清潔劑、二氯甲烷、強酸清潔劑等。如果意外接觸到上述物品，請立即用大量肥皂水清洗表面。如果沾上指甲油，請用癬水和酒精擦拭，然后用水沖洗干凈。

　　電磁湯爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)化為熱能的廚房電器。在電磁爐中，50HZ/60HZ交流電通過整流電路轉(zhuǎn)換成DC電壓，再通過控制電路將DC電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓。高速變化的電流通過線圈時會產(chǎn)生高速變化的磁場。當磁力線穿過炒鍋底部時，炒鍋底部的金屬體內(nèi)會產(chǎn)生無數(shù)細小的渦流，使炒鍋本身高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋。

　　商用電磁爐有什么特點？

　　1.快速加熱。商用電磁爐的加熱速度很快。它可以在15秒內(nèi)將鍋底加熱到300度以上，節(jié)省烹飪時間。

　　2.節(jié)能環(huán)保。商用電磁爐在使用過程中不會產(chǎn)生明火，依靠鍋體的自熱來減少熱量的損失，所以其熱效率可以達到80%，商用電磁爐在使用過程中也不會排出廢氣，所以非常環(huán)保。

　　3.多功能。商用電磁爐功能多樣。用電磁爐烹飪時，可以實現(xiàn)食物的煎、蒸、煮、燉、炸，滿足用戶多種烹飪需求。

　　4、干凈方便。商用電磁爐在使用過程中不會受到煤氣和廢氣的污染，所以使用商用電磁爐后電磁爐的面板通常會更干凈，清洗起來也更方便。

　　5、精確控溫。商用電磁爐在使用過程中可以精確控制烹飪溫度，既能保證食物的美味，又能在烹飪時更加省力。

　　電磁爐內(nèi)部因素的保護；

　　1.溫度傳感器開路短路保護:該保護會關(guān)閉設(shè)備，設(shè)備不會出現(xiàn)故障，除非處于關(guān)閉狀態(tài)，任何按鍵都不起作用，故障碼。

　　2.IGBT管過壓保護:當IGBT集電極電壓因故升高，達到保護觸發(fā)條件時，過壓保護動作迫使電磁爐降低輸出功率，IGBT集電極電壓立即降低。這種保護電路工作時，會出現(xiàn)間歇性發(fā)熱，輸出功率降低。

　　3.過流保護:過流保護降低輸出功率或直接中止運行，運行狀態(tài)應(yīng)在延遲一段時間后重新開始...該保護裝置將定期間歇加熱。

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