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　　電磁爐的便利性

　　電磁爐本身只有幾公斤重，帶去哪里都不是問(wèn)題，只要有電源，哪里都可以用。該電磁爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維修方便。配有多級(jí)火力選擇，使用起來(lái)和燃?xì)庖粯臃奖?。它的?jì)時(shí)功能非常方便。尤其是燉、煮、煮熱水的時(shí)候，人可以走開去做別的事情，省心又省時(shí)。

　　電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象，即利用交流電通過(guò)線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場(chǎng)，在交變磁場(chǎng)中導(dǎo)體內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)渦流(原因請(qǐng)參考法拉第電磁感應(yīng)定律)，這是由于渦流電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中的載流子(鍋內(nèi)的電子不是鐵原子)運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的；渦流的焦耳熱效應(yīng)加熱導(dǎo)體，從而實(shí)現(xiàn)加熱。

　　商用電磁爐的原理是一致的。合格的電磁爐產(chǎn)品可以參考以下不發(fā)熱原因進(jìn)行分析。

　　第一，保護(hù)自然因素的外部條件:

　　電網(wǎng)電壓保護(hù):電壓高于或低于電磁爐工作電壓范圍時(shí)保護(hù)。保護(hù)的性質(zhì)是備用。并顯示故障代碼(如果有顯示功能)。

　　溫度傳感器的開路和短路保護(hù):這個(gè)保護(hù)會(huì)起到關(guān)閉設(shè)備的作用，設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)故障，除了在關(guān)閉狀態(tài)下，任何按鍵都不起作用，故障碼。

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