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商用電磁爐的原理是一致的。合格的電磁爐產(chǎn)品可以參考以下不發(fā)熱原因進(jìn)行分析。
第一,保護(hù)自然因素的外部條件:
電網(wǎng)電壓保護(hù):電壓高于或低于電磁爐工作電壓范圍時(shí)保護(hù)。保護(hù)的性質(zhì)是備用。并顯示故障代碼(如果有顯示功能)。
淺談商用電磁爐的使用注意事項(xiàng):
1.商用電磁灶在工作時(shí),去掉鍋,可以聽到斷斷續(xù)續(xù)的警報(bào)聲場(chǎng)(如“嗶…………”)。如果及時(shí)把鍋放回去,報(bào)警就會(huì)停止,繼續(xù)加熱。如果長時(shí)間不放鍋(比如警報(bào)聲響起20次以上后),系統(tǒng)會(huì)主動(dòng)停止檢查鍋。如果這時(shí)再把鍋放上去,就不能加熱了。如果要加熱的話,需要關(guān)機(jī)再開機(jī)。
2.由于溫度傳導(dǎo)的滯后性,即使電磁爐有干燒保養(yǎng)的功能,干燒仍有可能造成鍋的損壞或變形,所以盡量不要出現(xiàn)干燒或鍋過熱的現(xiàn)象。不要將物體掉落在電磁爐的面板上。如果表面有裂縫,馬上關(guān)掉電源,拔出來送去修補(bǔ)。
3.當(dāng)顯示板檔位“1-8”時(shí),當(dāng)運(yùn)行指示燈亮?xí)r,表示電磁爐處于加熱狀態(tài)。設(shè)備停止加熱時(shí),開始應(yīng)設(shè)置為“-”,運(yùn)行指示燈不亮。
4.使用商用電磁爐烹飪時(shí),要注意火候的大小,根據(jù)使用習(xí)慣及時(shí)調(diào)整檔位,保證烹飪質(zhì)量。一般鍋底中央有拳頭大小的方位火,所以炒菜時(shí)要攪拌油,使油受熱均勻。
5.關(guān)于商用電磁炒爐,炒鍋使用時(shí)(鍋體和電磁爐可分離),使用帶電磁爐的配套灶具。如果使用其他鍋,弧度與微晶板不同,可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降,運(yùn)行不正常,甚至損壞電磁爐。當(dāng)鍋?zhàn)冃螘r(shí),應(yīng)及時(shí)更換新鍋,否則會(huì)損壞微晶板。如果微晶板破裂,應(yīng)停止使用。
隨著電磁爐行業(yè)的快速發(fā)展,大功率商用電磁爐的應(yīng)用可以說是遍布大街小巷。我們?cè)谑褂秒姶艩t的過程中一定要遵循正確的操作方法,確保大功率商用電磁爐處于健康安全的工作狀態(tài)。
電磁爐的清潔度
因?yàn)椴捎秒娂訜?,所以沒有油漬和廢氣污染。所以鍋和灶具都很干凈,用了幾年還能光亮如新。使用后,可以用水清洗和擦拭。電磁爐本身也很干凈,沒有冒煙現(xiàn)象。這在別的爐子上是不可想象的,燃?xì)庠畈灰粫?huì)兒就黑了一層。同樣的,清理微波爐的腔體也是一件非常頭疼的事情,但是使用電磁爐就沒有這些煩惱了。它無煙、無明火、無廢氣、外觀簡潔、工作安靜。
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