東莞Hassas系列產(chǎn)品經(jīng)我公司不斷改進(jìn)已是第三代產(chǎn)品,核心部件全部由臺(tái)灣企業(yè)生產(chǎn)。公司產(chǎn)品性能指標(biāo)處于同行前列,故障率極低。目前已為數(shù)百家臺(tái)資、港資和大陸廠商帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
電磁湯爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)化為熱能的廚房電器。在電磁爐中,50HZ/60HZ交流電通過(guò)整流電路轉(zhuǎn)換成DC電壓,再通過(guò)控制電路將DC電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓。高速變化的電流通過(guò)線圈時(shí)會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)。當(dāng)磁力線穿過(guò)炒鍋底部時(shí),炒鍋底部的金屬體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)細(xì)小的渦流,使炒鍋本身高速發(fā)熱,從而加熱炒鍋。
電磁爐湯爐無(wú)明火燃燒,無(wú)廢氣排放,無(wú)燃油泄漏,可避免對(duì)人和環(huán)境的安全隱患,比傳統(tǒng)的油、燃?xì)庠罡踩?,擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制(如高層建筑的地下室、頂樓廚房);配備多重安全保護(hù)裝置,減少事故發(fā)生。
商用電磁爐有什么特點(diǎn)?
1.快速加熱。商用電磁爐的加熱速度很快。它可以在15秒內(nèi)將鍋底加熱到300度以上,節(jié)省烹飪時(shí)間。
2.節(jié)能環(huán)保。商用電磁爐在使用過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生明火,依靠鍋體的自熱來(lái)減少熱量的損失,所以其熱效率可以達(dá)到80%,商用電磁爐在使用過(guò)程中也不會(huì)排出廢氣,所以非常環(huán)保。
3.多功能。商用電磁爐功能多樣。用電磁爐烹飪時(shí),可以實(shí)現(xiàn)食物的煎、蒸、煮、燉、炸,滿足用戶多種烹飪需求。
4、干凈方便。商用電磁爐在使用過(guò)程中不會(huì)受到燃?xì)夂蛷U氣的污染,所以使用商用電磁爐后電磁爐的面板通常會(huì)更干凈,清洗起來(lái)也更方便。
5、精確控溫。商用電磁爐在使用過(guò)程中可以精確控制烹飪溫度,既能保證食物的美味,又能在烹飪時(shí)更加省力。
商用電磁爐單頭湯爐介紹;
該電磁爐適用于賓館、飯店、大專院校、工礦企業(yè)等食堂。外殼材料為SUS304不銹鋼外殼。
選用德國(guó)進(jìn)口肖特微晶玻璃,電磁爐輸出功率由指示燈顯示,直接滑動(dòng)手柄和旋鈕火力調(diào)節(jié)可選。
進(jìn)行10萬(wàn)次循環(huán)提鍋測(cè)試,測(cè)試防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能,確保使用安全。
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