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東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司  
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公司新聞
大功率電磁爐上海雙頭大炒爐廚房設(shè)備
2023-05-24IP屬地 湖北23

  東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司的經(jīng)營宗旨:為社會(huì)創(chuàng)造美好的環(huán)境;給客戶帶來良好的效益;為公司拓展發(fā)展空間;給員工帶來更好的生活。

  隨著電磁爐行業(yè)的快速發(fā)展,大功率商用電磁爐的應(yīng)用可以說是遍布大街小巷。我們?cè)谑褂秒姶艩t的過程中一定要遵循正確的操作方法,確保大功率商用電磁爐處于健康安全的工作狀態(tài)。

  電磁爐雖然有各種便利,但也有不盡如人意的地方。在烹飪中餐上,它有著和微波爐一樣不可逾越的疾病。因?yàn)殡姶艩t的鍋體是靠鐵磁分子的振蕩和磁力加熱的,所以要求鍋體是平底的,需要大面積接觸爐面。這樣就給人們做飯的時(shí)候帶來了不便。需要用鍋,傳統(tǒng)炒勺不盡如人意,勺尖的技巧需要重新認(rèn)識(shí)。而且火裹鍋在炒中餐時(shí)的烹飪效果是不可能的,會(huì)對(duì)烹飪口味產(chǎn)生一些影響。另外,絕大多數(shù)電磁爐在火力的調(diào)節(jié)上并沒有實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)節(jié)。一般分為60℃到140℃,160℃,180℃,240℃五個(gè)檔位, 這使得它們?cè)趯?shí)際使用中感到不足。比如煮粥、燉肉等的時(shí)候。,140℃堵住,灌上水,肯定會(huì)溢鍋。如果在60℃擋,火力太小。另外要設(shè)計(jì)一個(gè)湯溢出自動(dòng)關(guān)機(jī)的功能,用起來比較理想。

  電磁爐又稱電磁爐,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物。它允許熱量直接在鍋底產(chǎn)生,不需要明火,也不需要傳導(dǎo)加熱,所以熱效率大大提高了。它是一種節(jié)能的廚具,完全不同于所有傳統(tǒng)的帶或不帶火傳導(dǎo)加熱的廚具。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電烹飪器具。它由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻功率轉(zhuǎn)換裝置、控制器和鐵磁鍋底鍋組成。

  電磁爐的安全性

  電磁爐不像煤氣那樣容易發(fā)生泄漏或明火,不會(huì)成為事故發(fā)生的原因。

  東莞哈薩斯節(jié)能科技有限公司擁有一支節(jié)能和諧的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。本著國家提出的“節(jié)能減排”的宗旨,不斷精益求精,追求“客戶滿意”,努力做到“信譽(yù)和用戶”。

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