東莞Hassas系列產(chǎn)品經(jīng)我公司不斷改進(jìn)已是第三代產(chǎn)品，核心部件全部由臺灣企業(yè)生產(chǎn)。公司產(chǎn)品性能指標(biāo)處于同行前列，故障率極低。目前已為數(shù)百家臺資、港資和大陸廠商帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象,即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場,處于交變磁場中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應(yīng)定律),這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子)運(yùn)動所致；渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,從而實(shí)現(xiàn)加熱。

　　商用電磁爐的原理是一致的,合格的電磁烤箱產(chǎn)品可以參照以下非加熱原因進(jìn)行分析。

　　首先,外部條件,以保護(hù)自然因素：

　　一電網(wǎng)電壓保護(hù)：當(dāng)電壓高于或低于電磁爐工作電壓范圍時進(jìn)行保護(hù)。保護(hù)的性質(zhì)是待命。并顯示故障代碼（如果有顯示功能)。

　　電磁爐內(nèi)部過熱保護(hù)：保護(hù)觸發(fā)溫度90-95度,釋放溫度60-70度。保護(hù)屬性為暫停停止,顯示故障代碼。如果溫度被監(jiān)測到110度,則保護(hù)電路關(guān)閉。(在過熱保護(hù)的情況下,容易被誤認(rèn)為是間歇性加熱故障。)

　　商用電磁灶的使用注意事項簡介：

　　1、商用電磁灶作業(yè)時將鍋移開,能聽到間歇性報警場（如"嘀……嘀……"),及時將鍋放回即停止報警并繼續(xù)加熱。若長期不放上鍋（如報警聲超過 20 次 后),體系將主動停止檢鍋,此刻再放上鍋不能加熱,假如要加熱需關(guān)機(jī)從頭開機(jī)。

　　2.由于溫度傳導(dǎo)的滯后性，即使電磁爐有干燒保養(yǎng)的功能，干燒仍有可能造成鍋的損壞或變形，所以盡量不要出現(xiàn)干燒或鍋過熱的現(xiàn)象。不要將物體掉落在電磁爐的面板上。如果表面有裂縫，馬上關(guān)掉電源，拔出來送去修補(bǔ)。

　　3.當(dāng)顯示板檔位“1-8”時，當(dāng)運(yùn)行指示燈亮?xí)r，表示電磁爐處于加熱狀態(tài)。設(shè)備停止加熱時，開始應(yīng)設(shè)置為“-”，運(yùn)行指示燈不亮。

　　4.使用商用電磁爐烹飪時，要注意火候的大小，根據(jù)使用習(xí)慣及時調(diào)整檔位，保證烹飪質(zhì)量。一般鍋底中央有拳頭大小的方位火，所以炒菜時要攪拌油，使油受熱均勻。

　　5.關(guān)于商用電磁炒爐，炒鍋使用時(鍋體和電磁爐可分離)，使用帶電磁爐的配套灶具。如果使用其他鍋，弧度與微晶板不同，可能導(dǎo)致本產(chǎn)品性能下降，運(yùn)行不正常，甚至損壞電磁爐。當(dāng)鍋?zhàn)冃螘r，應(yīng)及時更換新鍋，否則會損壞微晶板。如果微晶板破裂，應(yīng)停止使用。

　　東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司將與客戶攜手共創(chuàng)美好明天！真誠歡迎國內(nèi)外各界朋友光臨指導(dǎo)，洽談合作！歡迎有意者來公司詢價洽談。