東莞市哈薩斯節(jié)能科技有限公司的企業(yè)文化:節(jié)能、環(huán)保、安全、質(zhì)量、技術(shù)、創(chuàng)新、服務(wù)。
商用電磁爐顧名思義是指火鍋店、飯店、廠礦、企業(yè)、院校、火車、輪船等公共廚房使用的電磁爐,特別適用于所有限制使用明火的商用廚房。
1,外觀不同。家用爐灶小巧輕薄,設(shè)計(jì)新穎,色彩豐富。商用爐灶通常體積較大,以安全實(shí)用為主要設(shè)計(jì)。除了火鍋電磁爐,基本都是用不銹鋼做外殼主材,沒有任何裝飾。
2.力量不一樣。家用爐的功率一般在2.5KW以下,商用爐除火鍋電磁外,功率一般在3kw-35kw之間。
3、開關(guān)操作方式不同。家用灶具主要是按鈕和觸摸屏開關(guān),商用灶具通常是離灶具表面較遠(yuǎn)的開關(guān),如按鈕、觸摸屏、滑桿等。
4.產(chǎn)品質(zhì)量不一樣。商用爐由于功率大,連續(xù)工作時(shí)間長,采用工業(yè)級(jí)元件,按照工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)生產(chǎn),因此具有電磁爐無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。
電磁爐要放穩(wěn)。如果電磁爐的一只腳懸空,鍋的重力會(huì)迫使?fàn)t體傾斜,鍋里的食物會(huì)溢出。如果灶臺(tái)表面不平整,鍋產(chǎn)生的微振動(dòng)也容易使鍋滑出,造成危險(xiǎn)。
與電磁感應(yīng)加熱原理相比,必須采用導(dǎo)磁材料,如鐵、不銹鋼等。如果你使用自適應(yīng)炊具,如果你使用其他替代品,你的表現(xiàn)可能會(huì)受到影響。通常相關(guān)廠家經(jīng)銷的鍋碗瓢盆都是用304、430的不銹鋼鐵,質(zhì)量比普通鍋碗瓢盆好很多,所以推薦使用鍋碗瓢盆。
臺(tái)式電磁爐:分為單頭和雙頭兩種,具有放置方便、移動(dòng)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn),因價(jià)格低廉而受歡迎;嵌入式電磁爐:將整個(gè)電磁爐放入柜面,然后在臺(tái)面上挖一個(gè)洞,使灶臺(tái)面和柜臺(tái)面成為一個(gè)平面。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這種安裝方式只求美觀,不科學(xué)。很大一部分消費(fèi)群體把電磁爐當(dāng)成了火鍋。嵌入式做飯不方便,嵌入式電磁爐可以滿足不同鍋碗瓢盆的需求,不需要鍋。
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