海帶絲醬菜具有多種的口味如:酸辣海帶絲、麻辣海帶絲、蒜香海帶絲、醋溜海帶絲等多種的口味。多種的口味我們通過海帶脫水后利用拌料機(jī)將海帶和需要的調(diào)味料均勻的攪拌在一起，保證海帶的味道。拌料均勻，效果好。
在加工完畢的海帶在經(jīng)過包裝后還需要經(jīng)過巴氏殺菌環(huán)節(jié)來對(duì)海帶進(jìn)行殺菌處理，殺菌的目的是為了將包裝后的海帶醬菜中有害的進(jìn)行殺滅，達(dá)到食用的標(biāo)準(zhǔn)，這是海帶走向市場(chǎng)的重要環(huán)節(jié)。在進(jìn)行殺菌處理后直接的輸送到瀝水風(fēng)干環(huán)節(jié)即可，風(fēng)干機(jī)可以將袋裝海帶絲表面的水分完全的吹干，保證包裝后的物料老夠快速的裝箱。
在干燥技術(shù)的發(fā)展下，海帶加工工業(yè)變得更加成熟，生產(chǎn)效率提高，生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新的途徑。而空氣能烘干機(jī)作為一種節(jié)能環(huán)保的新型干燥設(shè)備，它在海帶生產(chǎn)中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。同時(shí)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，設(shè)備制造商也要改進(jìn)工藝技術(shù)、改善裝備水平，實(shí)現(xiàn)設(shè)備的高質(zhì)量制造。
海帶加工設(shè)備介紹：
海帶泡發(fā)機(jī)：對(duì)干海帶進(jìn)行泡發(fā)作業(yè)，池體內(nèi)部會(huì)添加機(jī)械手進(jìn)行來回反復(fù)的叉撥作業(yè)，利于海帶泡發(fā);
海帶蒸煮機(jī)：加熱蒸煮可以采用電加熱也可以采用蒸汽加熱方式對(duì)海帶進(jìn)行蒸煮作業(yè)，可添加機(jī)械手裝置;
海帶清洗機(jī)：對(duì)海帶進(jìn)行清洗作業(yè)，利用高壓噴淋和氣泡相配合清洗原理，清洗雜質(zhì)的同時(shí)不會(huì)損傷海帶表面;
海帶切割機(jī)：可以對(duì)海帶進(jìn)行切絲、切條、切片、切段作業(yè);
海帶拌料機(jī)：對(duì)切割好的海帶進(jìn)行板料作業(yè)，通常用于海帶醬菜加工作業(yè);
包裝機(jī)：定量包裝，對(duì)加工好的海帶進(jìn)行包裝作業(yè)。
海產(chǎn)品加工流水線清洗機(jī)
1、工作前有必要遵循：
a、檢查管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況，如有這種情況，應(yīng)通知修理人員修補(bǔ)。
b、檢查清潔液是不是滿足，假設(shè)不夠，及時(shí)增加清潔液
c、先點(diǎn)動(dòng)試車，然后空工作2-3分鐘，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)（電動(dòng)機(jī)、聯(lián)軸節(jié)、減速器）和運(yùn)送帶的運(yùn)動(dòng)是不是平穩(wěn)，承認(rèn)一切正常后，方可進(jìn)行出產(chǎn)。
d、打開浮油打掃設(shè)備（不帶浮油打掃設(shè)備在外）初步浮油打掃，因此時(shí)水泵沒有打開，水面安靜，排油效果好，待浮油底子打掃后間斷除油，排油污多運(yùn)用午休時(shí)間進(jìn)行。
2、工作中有必要遵循：
a、被清潔的零件要規(guī)整地放在運(yùn)送帶上，不許壓在滾輪上；
b、在運(yùn)送帶上，被清潔的零件不能堆得過多，防止影響清潔效果。
c、被清潔的零件不能停放在運(yùn)送帶上， 按間斷按鈕，使全機(jī)間斷工作。
海帶加工設(shè)備如下∶切割機(jī)(將干海帶切段)--浸泡池.--提升機(jī)--機(jī)械手清洗機(jī)(海帶清洗機(jī))---工作臺(tái)---切絲機(jī)--提升機(jī)--漂燙機(jī)--冷卻機(jī)--浸泡池---提升機(jī)---全自動(dòng)壓榨機(jī)---提升機(jī)---拌料機(jī)---真裝機(jī)
海帶加工設(shè)備具體操作如下:
一、先用切段機(jī)將整條長(zhǎng)海帶切成段，進(jìn)入浸泡池，浸泡。在浸泡池中安裝提升機(jī)，把浸泡好的海帶提升到下道工序-機(jī)械手清洗機(jī)，進(jìn)行清洗。
二、清洗好的海帶自動(dòng)落到工作臺(tái)案板上，梳理進(jìn)入切絲機(jī)將海帶切成絲。切好絲的海帶用提升機(jī)自動(dòng)提升到漂湯機(jī)進(jìn)行漂湯。
三、漂湯好的海帶絲再用提升機(jī)提升到清洗機(jī)中，進(jìn)行二次清洗冷卻。
四、然后將清洗好的海帶絲用提升機(jī)提升到浸泡池進(jìn)行浸泡。浸泡池里安裝提升機(jī)，浸泡完成后提升到池子外的提升機(jī)，用這臺(tái)提升機(jī)提升到全自動(dòng)壓榨機(jī)，把水分壓榨出來。
五、壓榨好的海帶用提升機(jī)提升到拌料機(jī)進(jìn)行拌料。拌好的海帶就可以包裝了。
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